养血安神药膳：

"五福安神汤"：

材料：大枣10颗，莲子10颗 ，桂圆8颗，枸杞15粒，牛蒡50克，红糖50克。

做法：

1，将新鲜的牛蒡洗干净、莲子放到水中浸泡待用。

2，锅内放如清水适量，水开后放入切片的牛蒡中火煮15分钟。

3，15分钟后放入红枣和泡软的莲子中小火再煮20分钟。

4，最后放入枸杞，再加入少许红糖小火煮10分钟即可。

功效：补血、滋阴、安神。

适用于：气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等患者。

解析：

大枣，养血补气；

莲子,补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

桂圆，性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。

牛蒡：利尿、消积、祛痰 外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。