从一碗牛肉汤是否能反映出经济的变化？ 这家高汤羊杂是去年夏天开张的，犹记得，开张伊始，门庭若市，一座难求，到了晚上，灯火璀璨，依然人头攒动，生意兴隆。 不过一年功夫，就已经门可罗雀，鞍马稀少了，特别是到了晚上，灯光惨白，里面却空无一人，只觉得倍加寥落。 看过了去年的高朋满座，再看今年的空空如也，真的是对比鲜明，感觉明显啊！ 是因为经济下行吗？ 也许多少有这个原因，但应该也不是根本吧，毕竟，不过是一碗羊肉汤而已。 犹记得去年此家一开，生意过于火爆，以至于几天之间，凭空冒出很多这种店，最多的就是赵记了，一条街上，隔不了三五步，就有一家。 开业的时候，鞭炮齐鸣，花篮锦簇，各种促销活动别出心裁，显得十分的热辣滚烫。 一年后的今天，有的店早就不见了，余下的都一样的冷清。 但，我觉得最重要的原因恐怕是——自毁招牌。 去年的一碗羊肉汤，25元一碗的那种，羊肉我是吃不完的，就觉得吃了好多了，依然还有，最后实在是吃不动了，还会剩一点点那种。 今天吃的时候，同样的价位，里面只有几片了，还是切得很窄的那种。 或许，店家有自己的苦衷：房租那么贵，还有雇员的工资，水电等，但今年生意这么差，不降成本怎么办？ 或许，这就是恶性循环了。 因为生意不好了，所以降低成本，偷工减料，短时期内确实节省了不少，但只会砸了自己的招牌，生意会更差，最终落得一个关门走人的下场。 可我也不确定，如果始终保持初心，像刚开张那样，能一直赚到钱吗？ #夏日生活打卡季#