​​1. 北京烤鸭。 2. 天津老爆三。 3. 河北驴肉火烧。 4. 山西过油肉。 5. 内蒙古烤全羊。 6. 辽宁沟帮子熏鸡。 7. 吉林锅包肉。美食 8. 黑龙江得莫利炖鱼。 9. 上海红烧肉。中国 10. 江苏松鼠鳜鱼。 11. 浙江西湖醋鱼。 12. 安徽臭鳜鱼。 13. 福建佛跳墙。 14. 江西藜蒿炒腊肉。 15. 山东九转大肠。 16. 河南烩面。 17. 湖北排骨藕汤。 18. 湖南剁椒鱼头。 19. 广东白切鸡。 20. 广西螺蛳粉。 21. 海南文昌鸡。 22. 重庆辣子鸡。 23. 四川麻婆豆腐。 24. 贵州酸汤鱼。 25. 云南汽锅鸡。 26. 西藏藏香猪。 27. 陕西羊肉泡馍。 28. 甘肃兰州拉面。 29. 青海手抓羊肉。 30. 宁夏清蒸羊羔肉。 31. 新疆大盘鸡。 32. 香港避风塘炒蟹。 33. 澳门葡国鸡。 34. 台湾蚵仔煎。