来点绿色清凉一夏🍃 - 🛒准备材料： 🍃蛋糕胚： 玉米油40g｜低筋面粉 50g ｜牛奶50g 砂糖40g ｜抹茶粉 10g ｜鸡蛋5个 📗夹心奶油： 淡奶油300g｜细砂糖15g ｜青提 - 🌿抹茶青提蛋糕🌿 🍃🍃蛋糕胚： 1⃣️玉米油🌽➕抹茶粉搅拌至无干粉 2⃣️➕牛奶🥛搅拌乳化 3⃣️筛入低粉，➕蛋黄🟡搅拌 4⃣️蛋白➕柠檬汁🍋去腥，分三次加糖，打发至小弯钩 5⃣️取1/3蛋白到蛋黄糊中搅拌🌿 6⃣️再倒回蛋白糊中搅拌均匀 7⃣️倒入模具，刮平表面震出气泡🔥160度25min 8⃣️淡奶油➕砂糖打发硬挺（表面装饰奶油相对软一些） 🌿🌿组装： ▪️模具中摆入蛋糕胚，挤上一层薄奶油铺平 ▪️青提对半切开摆入模具，再用奶油填平 ▪️盖上蛋糕胚，🧊冷藏1h ▪️取出用奶油和青提🌳装饰即可 - 🥰造型和配方参考博主：猫妹