健康饮食!吃不够的滑蛋牛肉饭‼️

蒙蒙评美食 2024-07-31 18:57:40
听最近去巴黎玩的朋友看到有人在巴黎铁塔下,用吉香居清脆双笋现场爆改白人饭! 原本看起来没胃口的白人干巴饭瞬间看得我都馋了😋 决定用它来试试做这个滑蛋牛肉饭 酸辣爽脆的清脆双笋配上滑滑嫩嫩的牛肉和鸡蛋 盖在米饭上真的好美味~把米饭换成糙米饭减脂期姐妹也能吃! - 食材:牛肉,鸡蛋,清脆双笋,葱花,盐🧂,黑胡椒粉,生抽,料酒,老抽,淀粉, 做法:1️⃣牛肉切薄片,加1勺生抽➕1勺料酒➕半勺老抽➕1勺淀粉➕少许黑胡椒粉抓匀,再加食用油腌制15分钟 2️⃣锅里热油放牛肉炒至变色盛出,3个鸡蛋加1小勺盐打散,油热倒入鸡蛋液用筷子轻轻往中间夹 3️⃣鸡蛋快凝固的时候铺上清脆双笋,再铺上牛肉,盘子盛一碗米饭,把滑蛋牛肉盖上去,撒点葱花即可 - 这一碗低脂高蛋白的滑蛋牛肉盖饭味道不输茶餐厅!这次特地用的吉香居清脆双笋,不仅增加了口感,还富含膳食纤维!并且是乳酸菌发酵,每100g减盐25%以上!!直接吃都不咸!热量还不到1/3个鸡蛋!每次在减脂期吃草的时候我都会来上一包,酸辣爽脆真的好好吃!
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