浙江大学分析超160万人，常吃维生素C或可抗癌，每天65毫克，胃癌风险或最低

近日，浙江大学的研究人员在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为" Association between dietary vitamin C intake/blood level and risk of digestive system cancer:a systematic review and meta-analysis of prospective studies "的荟萃分析。

研究显示，较高的维生素C摄入量与消化系统癌症风险降低12%相关，而高水平的血液维生素C与胃癌风险降低26%相关。

剂量分析发现，每天摄入250毫克和65毫克维生素C，对口腔、咽喉及食管癌（OPE）和胃癌的保护作用最强。