成都美食推荐·温江·张尾巴老卤店

卤水火锅的源头还是在温江，相比传统鲁菜，它把消费时间延长了，乐趣也多了些。尤其是位置在江安河边这家，这是一家专注于卖卤菜和卤菜汤锅的店，环境尚可，这些年河水质量明显变好了，河边店里也坐得住人。对于减肥的朋友来说，不是非常友好，因为卤水很容易变成盖浇饭，还要吃几碗。

菜品里所有的卤菜都可以下汤锅，汤是卤水汁，橱窗里摆了很多的卤菜从弹软柔嫩无异味的卤肥肠，嚼劲肉实的猪尾巴，软糯纯瘦的连肝肉，猪耳朵大肚卤排骨二刀肉，素菜土豆片，卤豆筋海带等等，除了没有没有炒菜和烧菜，卤菜超级齐全，等汤锅烧开了，就把卤菜一股脑倒在锅里，从锅里捞出的热卤菜蘸一蘸配上的干碟，巴适～

最大特点：卤水汤锅冒卤菜和卤猪尾巴。卤水火锅可能更适合冬天，这样就不会再有冷冰冰的卤菜了，夏天吃卤水火锅稍微显得有点清淡和火热。这家店的卤菜，和传统温江卤菜还是有点区别，带汤的卤菜比起干卤菜要顺滑一些。

开店时间超过25年，人均在60元左右，位置在土龙路共耕耘社区

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