KFC同款椒盐鸡米花终于被我复刻出来了
剑角小河
2024-07-20 02:11:25
孩子们特别喜欢KFC的椒盐鸡米花，在家试验了多次，终于做出了口感接近的感觉👌2块鸡胸肉做出满满一盘，以后再也不去花那怨枉钱了😂自己在家做，而且方法很简单👍
➡️制作方法
1️⃣鸡胸肉洗干净切小块，根据口味加入料酒+黑胡椒碎+欧芹+盐抓匀腌制入味。
2⃣️面粉中加入少许盐和黑胡椒碎和欧芹搅拌均匀，放入腌制好的鸡肉裹粉，再放入清水中浸泡一下捞出，再次裹满面粉。
3⃣️油温五成热的时候下入鸡块，中小火炸至表面金黄色捞出，待油温升高后复炸一遍捞出。
🔴小贴士：
➡️鸡肉放入油锅中炸至之前一定要抖掉多余的面粉，不然会把油弄得混浊。
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