减脂期吃什么❗️自制零糖油蝶豆花牛奶贝果

剑角小河 2024-07-15 00:22:11

想记录下此刻这个模板有点东西挑战做面包自制无糖无油蝶豆花牛奶贝果‼️ 减脂必备主食，低卡饱腹，健康养生‼️ 健身私教强烈推荐主食‼️ 越嚼越香，只需一次发酵，无需机器手揉即可，超详细教程，烘焙小白也可以轻松驾驭‼️ 🥯🥯🥯 ✅食材明细高筋面粉300克｜牛奶180克｜蝶豆花10克｜盐3克｜干酵母3克 ✅制作方法 1️⃣先把蝶豆花放入牛奶中浸泡20分钟后捞出，放入其他的食材混合均匀后揉成光滑的面团，松弛20分钟后分成6等份滚圆，继续松驰20分钟。 2⃣️擀成长方形，自下而上卷起，一端擀成扇形，然后首尾相连，捏紧收口的地方，温度30度发酵30分钟。 3⃣️1000克清水煮至锅底布满小泡泡但又不沸腾的状态，放入贝果每面各煮20秒捞出沥干水份，重新放回烤盘，200度上下火烘烤20分钟（最后10分钟的时候加盖锡纸防止上色过度）。

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