玩儿面真的太快乐了！揉面时有一种玩儿捏捏🤏的解压感（前提是成功，要是烤出石头包压力🍐会更大吧）！ — 今天做了个❌免模具的大面包🍞， 低油糖⬇️，仅需一次发酵！ 不用提前做面种✅，对于新手友好👫。 免揉手套膜🧤，省力又省心！ 奶香松软，有点类似软欧的口感，不用厨师机！在家也能轻松做！材料真的很简单！ 面包脑袋们快边吸猫，边跟着崽哥🐱在家做起来吧！ — 🍞低油糖奶香面包材料（2个）： 高筋面粉500g 牛奶/水320-350g 耐高糖酵母4g 黄油30g 糖30g 盐4g — 🍞低油糖奶香面包做法： 1⃣️除了黄油，所有材料手揉or放入厨师机混合成团后，放冰箱冷藏水合30分钟。 2⃣️从冰箱取出后，放入黄油，打出粗膜。 3️⃣出膜后分成2份整成橄榄形，烤箱或室温发酵至2倍大。 4️⃣烤箱上下火180度，烤约30分钟，出炉晾凉即可。 — 小帖士： 发酵时可以放一碗热水。 此配方为2个类似大欧包的用量。 烘烤上色后，可以盖锡纸防止烤糊。 夏天可以用冰水，防止面包提前发酵。 — ❗️更多有🐱可爱猫咪的❗️ 减脂美食😋、网红甜品🍰、创意饮品🥤 欢迎来我主页发现💡。 —