消食健胃是山楂之食山楂
山楂的食疗价值有哪些呢
开胃消食，健体防衰：山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。《本草纲目》中说山楂：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。”
活血化淤，降脂降压：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
抗癌防癌 抗菌治痢：据报道，山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。
生活中具体可以怎么用山楂呢？
茯苓山药山楂膏：选取适量干净饱满的山楂洗净晾干，然后去核切成丁，取适量茯苓碾碎，选取铁棍山药蒸熟碾碎。锅里加少量开水，放入山楂丁，碾碎的茯苓，微火不断搅拌，待快出锅时将碾碎的山药加入锅中，不想吃太酸的可加入少许白糖调味。待搅拌成糊状，放凉后放入容器瓶内或碗中，可冰箱冷藏，食用时提前1小时左右取出，待放至室温时再服用。宜饭后服用，一次一勺，一日2-3次即可。
需要注意的是，有些慢性胃病的患者，进食如山楂的酸味食物，会引起烧心反酸，应避免食用。
另外，还可以利用山楂活血化瘀的功能，制作山楂玫瑰红糖茶缓解寒凝血瘀型的痛经或月经量少。一般症状可见，经期或经前期腹痛，腹部怕凉，月经色暗，有血块。
山楂玫瑰红糖茶
先将山楂和草药玫瑰花洗净，放入锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮沸。后转小火煮15分钟，放入适量的红糖，再煮5分钟，即可关火，放至温热后饮用。可在月经前1周饮用，如配合中药治疗效果会更好
