10M+酸奶蒸蛋糕🍰不上火免烤箱

嘉嘉辅食日记 2024-07-15 03:21:08
🥵天气热了,特别容易上火,而且脾虚的宝宝包括孩子其实还是少吃烤的一类的食物会更好哦🥰不容易为脾胃增加负担 🎂这款蒸蛋糕,好吃又简单,没有烤箱也能做 ✅准备食材: · 30g低筋面粉 · 15g玉米油(或辅食油) · 30g酸奶 · 2个鸡蛋 一岁后的宝宝可以加: 糖 ✅制作步骤: 1️⃣将酸奶和油不断搅拌至乳化 2️⃣倒入低筋面粉,搅拌均匀无干粉 3️⃣再倒入两个鸡蛋黄,搅拌均匀无颗粒状 4️⃣将蛋清冷冻至冰渣状,(或冷藏即可)打发至出现弯勾勾 5️⃣取出1/3蛋清液倒入蛋黄液中搅拌均匀 6️⃣将蛋黄液全部倒入剩下的蛋清中 7️⃣从下往上搅拌,Z字滑动,搅拌均匀 8️⃣锅具中抹上油,倒也蛋糕液,冷水上锅蒸20分钟闷5分钟即可 注意事项⚠️: ✅一岁后的宝宝可以加点糖,更好吃 ✅蛋清打发可以放点柠檬汁去腥,没有的话也没关系 这次用的是宝宝馋了酸奶 · 是符合婴标的常温酸奶 · 4种婴幼儿可食用益生菌发酵 · 0白砂糖0添加剂,很适合用来做宝宝酸奶蒸糕 而且有三种口味,可以常温保存真的很棒,不用回温也不用担心宝宝拉肚子的问题啦,大人也能吃,好吃😋
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