成都美食推荐·武侯·岐味轩

成都传统川菜，各个区都有，尤其在老居民区，几十年不变的菜式，点一桌子菜，可以24味全齐，这一家服务长寿社区为主的老成都菜馆，就在长寿小区门口，长寿小区是旧城拆迁搬来的居民，也叫万人小区。所以，当初这家店的口味还是以服务老成都人为主，一直没变的社区食堂。

食客喜好的招牌之一泡菜鱼，泡菜与大条鱼摆摆结合，鱼肉鲜美，配上泡豇豆很下饭；仔姜兔，入味的兔肉嫩滑爽口，仔姜下饭；分量很足的冒烤鸭，绿豆芽打底，混合了鸭血旺和切得薄而均匀的烤鸭片，汤汁卤味浓郁，非常入味；炖得很软的排骨绿豆汤，里面还加了配菜的紫菜；其他毛血旺酸菜鱼麻婆豆腐白果鸡汤麻辣鳝鱼小煎鸡等等

最大特点：能够吃完上河帮24味的老馆子。成都传统草根老馆子，类似于苍蝇馆子，消费者主要以社区老百姓为主，缺点是老是有人在餐馆里抽烟。

点餐的时候，可以考虑一下川菜味型，避免吃到都是一个味。麻辣味，五香味，鱼香味，酸辣味，荔枝味，甜酸味……每道菜都可以是独立的味型。

开店时间超过23年，人均在50元左右，位置在长寿南路

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