34个省市代表美食
北京，烤鸭，也是国宴美食。
上海，生煎包，类似北方的水煎包。
天津，煎饼果子，地铁公交站非常多。
广东，早茶，种类繁多。
江苏，大闸蟹，风靡全国。
浙江，西湖醋鱼，有历史有传说。
山东，煎饼卷大葱，独特吃法。美食
福建，佛跳墙，高端美味。
河北，驴肉火烧，分为两派。
河南，胡辣汤，配糖糕、油饼，肉盒，豆浆。
辽宁，老边饺子，个头大馅多。
四川，火锅，又辣又香。
湖北，热干面，面食当做早饭。
湖南，臭豆腐，独特风味。
四川，酸辣粉，辣的有味道。
安徽，臭鳜鱼，独特的鲜嫩。
山西，刀削面，刀削面食独特功夫。
广西，螺蛳粉，让人又臭又想吃。
江西，瓦罐汤，配米饭炒菜。
陕西，羊肉泡馍，汤香馍硬。
宁夏，羊杂碎，汤鲜肉有味。
内蒙古，烤全羊，风味大餐。
吉林，白肉血肠，过年的杀猪菜。
黑龙江，锅包肉，肉嫩酸甜。
海南，文昌鸡，清淡风味。
云南，过桥米线，鸡汤配米线。
西藏，酥油茶，营养丰富。
甘肃，兰州拉面，清汤细面。
青海，羊肠面，鲜香肥嫩。
新疆，大盘鸡，量大味道足。
贵州，酸汤鱼，酸爽可口。
台湾，凤梨酥，可口点心。
香港，碗仔翅，街头美味。
澳门，葡式蛋挞，酥嫩可口。
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早茶只是我们日常一餐，全国铺开？你们受得了吗？
不要把西湖醋鱼称作“美食”OK？我承认浙江是没有啥代表性美食，但不代表着我们这就没有能吃的东西了！！！哪怕你放个粢饭团都比这好！！！再申明一遍，不要把西湖醋鱼称作代表性美食！这玩意儿不是美食，也不具有代表性！！！！！！
这个榜单是互相骗外地人的，本地人没那么疯狂，比如湖南，臭豆腐就是个本地人有吃没吃无所谓的小吃。但你要湖南人在辣椒炒肉和臭豆腐中选一个，这么说吧，如果一家饭店其他菜一般般，辣椒炒肉做的好，那么都会传这家店辣椒炒肉做的好，如果一家饭店辣椒炒肉做不好，那么都会传这家店连辣椒炒肉都做不好。更神奇的是，湖南人都会做辣椒炒肉，而且各有各风格与妙招，但绝不影响吃别人做的辣椒炒肉时忍不住偷学一手让自己做得更好吃。
广东早茶yyds！品种多到一周不重样，最爱虾饺和凤爪
广东早茶yyds！种类多到一周不重样，我一个人能吃一大桌
早茶算个啥，还不是一堆小点心堆一起
我是山东章丘的，说实话，煎饼卷大葱也吃，但是真的很少，一年能有个4-5次，主食还是馒头，米饭，火烧，饼
根本不了解当地风味、特色小吃，瞎扯！
天津的狗不理都下架了，杭州的西湖醋鱼就别在这显摆了
太多偏颇了，比如广东，早茶不一定处处有，但白斩鸡却影响面更大；比如广西，螺蛳粉出了柳州未必就受欢迎，广西各地有各地特色的粉，桂林米粉、南宁老友粉……各省本身的饮食文化都有一定的差异，只靠一两种特色来代表，并不全面。
重庆才是火锅哈。
四川省代表可不是火锅
江苏要13个
什么时候大闸蟹能代表江苏了？扬州淮阴的淮阳菜系同意了吗？无锡苏州的本帮菜同意了吗？
浙江西湖醋鱼我那是真忍不了！！！这玩意儿还没有消失，在座的不信邪的各位都有责任！！！
京城无美食，全靠穷讲究
河北:安徽板面
火锅算重庆代表哦
八大菜系扔一边 就记住个小吃