浪漫生活的记录者 这个方子逆天好用，菠菜玉米松软芝士包，太适合做早餐了，营养美味、只需一次发酵 配方可做8个 🍃汤种：10g高筋粉➕50g水搅均匀，小火熬成糊状，晾凉备用 🍃主面团： 高筋粉350g，汤种50g，蛋液50g，细砂糖35g，盐4g，酵母4g，黄油35g，炼乳10g，牛奶180g（新手预留15g液体）菠菜碎85g 🍃馅 玉米粒250g，沙拉酱20g (玉米粒焯水沥干水分，加沙拉酱搅拌均匀) 🍃沙拉酱、欧芹碎、芝士碎适量 做法简单👇👇 ✔️除黄油、盐以外的材料放入长帝企鹅顶顶厨师机，低档模式揉成团，再高档模式揉出厚膜，加入软化好的黄油，揉出薄膜、加入菠菜碎肉均匀 ✔️面团分成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 ✔️面团擀开，翻面，底部压薄，放上玉米粒，撒上芝士碎，收口处捏紧，32度湿度80发酵至2倍大小 ✔️刷上牛奶，面团中间割口，撒芝士碎、挤上沙拉酱 ✔️烤箱提前预热，上火200下火185，18分钟左右上色满意时盖上锡纸，避免肉松烤糊，出炉撒上欧芹碎即可 🌟新手预留15g液体 🌟温度时间可根据自家烤箱脾气来调整