非常细腻柔软的一款吐司，巧克力的香气很足，空口吃就很棒！！ 配方可做300g吐司模具3个，或450g吐司2个。 // 【配方】 高筋面粉          470g 低筋面粉            30g 可可粉               20g 奶粉                   20g 盐                         5g 糖                       60g 炼乳                   20g 鸡蛋                   50g 牛奶                 250g 淡奶油               70g 鲜酵母               17g 黄油                   50g 耐烤巧克力豆     70g // 【做法】 1. 所有材料用后油法揉出手套膜，加入巧克力豆揉匀，发酵1个半小时左右。 2. 将发酵好的面团分成3分，滚圆，静置20分钟。 3. 静置好的面团擀长，卷起，收口向下放入模具中，发酵至8分满。 4. 表面刷蛋液，烤箱上火190℃，下火220℃，烤26分钟。 5. 出炉后立刻震模具，脱模，放凉。