二哥在楼下开了家自助餐,主营米饭炒菜,每人20元。开业3个月,生意一直不温不火,谁知门口下棋大爷的一番话,竟帮了二哥的大忙。 二哥的餐馆位置不错,旁边有3个居民小区,两家公司和一个建材市场,客源没有问题。 店里每天推出16个热菜,4个凉菜供顾客选择,还有汤和米饭,每人只收20元,价格也比较亲民。 本以为这样的店能顾客盈门,谁知开业3个月,生意一直不温不火,二哥想出了调整菜品,赠送纸巾等办法,情况也没有好转。 两个月前的一天,二哥没事时看门口的大爷下棋,说出了自己的烦恼。 没想到一位大爷说,你应该把招牌上那句“用餐时间限2小时”去掉,来吃饭的大多是附近上班干活的人,都挺忙的,你就是不限时间人家吃饭也用不了2小时,加上这句人家就反感了。 二哥一听大爷说得有道理,马上重新制作了招牌,上面特意加上了“不限时”的字样。 谁知这样一个小小的改变,竟真的让情况发生了好转,一段时间下来,餐馆每天的客流量增加了大约30%,回头客也越来越多。 二哥特意买了两瓶好酒送给大爷,感谢他的提议。这才得知,大爷做过30多年生意,对做生意很有经验。 大爷收下二哥的礼物,又特意叮嘱二哥,做生意不光是吃苦耐劳,还要学会把握顾客心理,把细节做到位。 二哥对大爷的话心服口服,难怪大爷一眼就看出了问题,原来是通过多年的积累,有了一套自己的生意经啊! 看来不管干啥,都得多动脑子,有时候一个看似不起眼的想法,就能让问题迎刃而解,大家觉得呢?
二哥在楼下开了家自助餐,主营米饭炒菜,每人20元。开业3个月,生意一直不温不火,
兰陵幽默鸭
2024-06-14 08:38:33
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追梦人
两小时吃快餐
辉煌
扯蛋!
用户84xxx65
放假就去吃一天,边吃边玩手机,一个月就倒闭
秋雨
20元太贵了,我们这13元都没人吃。