周黑鸭感觉已经穷途末路了,在武汉真的没有生意了。 大街小巷里周黑鸭的生意都很惨淡,几乎门可罗雀。武汉的居民见证了周黑鸭从小到大,也经历了它由繁荣到衰落的整个过程。十多年前,每家周黑鸭都要排队,卖的卤鸭和鸭脖是武汉人的最爱。那时的麻辣和回甘的口感,无论是下饭还是追剧,都极为美味。特别是在节假日去外地拜访亲友,周黑鸭总是首选。当时还有酸辣粉和重庆小面,坐在店里,点一碗酸辣粉,再配上几块鸭脖和卤藕,或者买两个鸭脑袋,真的很舒适。 后来周黑鸭做大了,上市了,改变了预制,变成了鲜锁盒,口味也有所改变,价格也上涨了,消费者也不再光顾了。他们知道价格太贵了,现在标价都是按250克计价,都不好意思标500克了,为了让顾客看着便宜,但实际上却卖得很贵。十几年前周黑鸭还是散称,最初十块钱三根鸭脖,打折时四根,味道好也不贵,后来每隔几个月就涨一次价,没多久就涨到6块钱一根,他们还不满足,开始卖锁鲜装。一盒鸭脖200多克,卖30多,一盒鸭舌一盒鸭翅90多将近100,口味变差了,价格越来越贵,很多人吃不起了,所以再也不去了。#周黑鸭# #武汉黑鸭货#
周黑鸭感觉已经穷途末路了,在武汉真的没有生意了。 大街小巷里周黑鸭的生意都很惨
星弘评
2024-06-07 00:12:43
6
阅读:53405
渣渣灰
本来只是一个休闲零食,硬是搞得月薪两万的人都不敢随意吃![捂脸哭]
君莫笑 回复 06-10 07:50
定位就错了,啥都想往高端走,就没想过这就是个休闲零食,太贵了我就换一个了
jimmy 回复 07-08 17:15
本来就是一家资本包装出来搞诈骗的公司。这种垃圾食品,没几个人喜欢吃。
站在山顶看世界
不是贵不贵的问题,问题是,用的辣椒精,味道又差,除了辣啥味都没有,2006年特意坐车一百多公里到武汉,试吃了一下,比我自己卤的差十万八千里,根本就不是卤的,真正的卤菜,成本是相当高的
qzuser 回复 08-24 22:14
说实话,但凡你卤味做的好,真不怕卖不了,就怕你以为的以为[捂脸哭][捂脸哭]
上班拉屎 下班玩 回复 qzuser 08-25 01:28
怎么说这个事呢,现在好的东西之间差距没有以前那么大,位置价格口味差一样都不可以。营销和人际关系也算。除非是那种自己98分周围全80分的情况,可以口味好就可以。关键现在大家的差距没那么大。
小伙计
绝味也是一样,快要绝迹了,太贵
花儿 回复 07-23 23:08
不止贵,而且很多加盟店为了多赚钱挂羊头,卖狗肉,自己从市场进货卤了卖,味道差的很,半真半假的卖久了,食客慢慢的就不再去买了
坏人 回复 08-18 23:05
绝味主要是不好吃
国泰君威
我是在县城,我只买过一回,第一次买,用优惠券,本来七十块的价格,优惠之后是38元,包括两个鸭脖还有一点鸭肠,还没吃饱,感觉很贵,超出个人消费能力,后来从来就没买过,周黑鸭在我们县城消失了。
骑驴看不到牲口 回复 08-15 08:03
你这个都贵了,我们这一条鸭头带脖子就五块钱
专怼美分二鬼华为黑 回复 08-13 21:53
我这街边一个卤鸭头都要七块
宁心静气
迟早要凉凉的,周黑鸭发迹前在菜场卖酱板鸭的时候,我超级爱吃,经常买,慢慢的名气越来越大,口味越来越差,价格越来越贵,我作为一个武汉人已经好多年没有买过了。
烟花易冷 回复 冰蓝 07-16 13:08
实话实说而已,这也叫黑
冰蓝 回复 07-15 07:44
没吃过也跟风黑?
用户10xxx43
本来是一些小配料硬被它们玩到人人吃不起
feideko 回复 07-11 09:15
泡盐酸那肉不都烂了,问题它是骨头软,但是肉是很结实的口感的。
49xxx77 回复 feideko 07-11 09:46
肉硬是再风干
追梦人
现在外面卖的都他妈瞎放佐料,各种科技与狠活。吃完夜里让人狂喝水,有时喝水还没有用,必须要用雪碧或者可乐来镇压哪种让你想不停喝水的感觉。
平凡人生活事 回复 07-04 23:52
鸡精味精放多了呗,你试过出去吃饭喝汤都能越喝越渴吗,我试过一次,喝完汤之后嘴巴变干还有异物感
情若冰山 回复 08-24 09:41
放的乙基麦芽粉,增嫰增香的
恋红尘
本来绝味比周黑鸭便宜,现在更上一层楼,坐等这两个牌子怎么死。
用户38xxx03 回复 06-11 23:05
你说的这三家我好几年都不买了,看都不看,各种优惠券都懒得看,偶尔买点荆州小胡鸭吃,最起码是土麻鸭做的,其他都是饲料鸭皮厚油多难吃
cxl1333victor 回复 08-05 02:13
本地人没人买这几个牌子的,都是外地游客买了。
失败的小镇做题家
又咸又辣,吃过一两次,再也不想吃,竟然还没倒闭,也是奇迹
用户51xxx43 回复 06-08 11:04
?福州不也有周黑鸭
大姐夫 回复 06-08 10:34
甜咸不分?再外地人甜跟咸还是分的出来的
用户16xxx38
本来就是边角料,结果比肉还贵几倍
饭没了秀
除了贵就是辣,没啥特色
苏生
死贵 甜的一逼 这些东西不倒闭没天理
YM
吃不起了
005倩 回复 07-20 05:57
不吃了
先问真假再做评论
以250为单位的标价,显示了这个品牌250的属性!
用户10xxx43
凉凉最好,贵得离谱
大姐夫
确实,一个破卤菜搞的多高大上,再怎么搞也就是一个卤菜,其他店里味道也不比他差,味道变来变去经常干不拉几吃都吃不下去还那么贵
Seven
以前回武汉,下了高铁总会买上几盒,现在没什么兴趣了…
1900. 回复 06-08 22:59
以前是真的好吃,开始吃,不辣,一会嘴唇就麻辣了,那时是越吃越想吃。现在,不想吃了,不好吃,还贵!!!
sunlaodano1
只要你看到上市,就肯定知道是这结果,资本是啥?!
liguangchun917
太贵了
核平萝卜头
一根鸭脖剁吧剁吧我这卖差不多三十来,买过两次喝啤酒,实在太贵后面就没买过了
月痕
久久鸭,绝味,周黑鸭都快了,随便拿点就上百[裂开]
无尽透明的思念
从来都是想赚快钱,不想着可持续发展
Zhuang 回复 06-09 00:05
老干妈也是一样,都是老字号通病
as long as u 回复 Zhuang 06-12 01:36
二代没培养好 ,急功近利
雷霆大祭司
最初的周黑鸭是开在武汉市东西湖区六顺路沁园街这边,当时是2000左右,菜场这边的小巷子,每天早上去得排队,晚了的话没有卖的,价格也实惠,好吃的不得了,上市后打了包装难吃的不是一点半点,就没再吃了,原版和现在的是一个天上一个地下!
武汉黑鸭苏友平 回复 06-11 09:49
以前是香辣微甜。现在是爆辣很咸
1900. 回复 武汉黑鸭苏友平 06-11 21:39
麻辣
啊丢
标价按半斤算,上过一次当。再也不去了。广而告之亲朋好友
MoniMoni
有些店就跟切糕一样,问多少钱一斤,他回复35,却不说35是半斤的价格。靠蒙骗消费者经营不死才怪。
longlong
国美都倒闭,够大吧,周黑鸭算啥
用户18xxx04
本来是一些小配料硬被它们玩到人人吃不起。 以前还配卖酸辣粉,里面放上鸭肠,真的美味。现在包装成盒卖,贵得吐,量少。
锦瑟
觉得辣的很,微辣都辣,接受不了
武汉黑鸭苏友平 回复 06-09 20:30
辣的很。是辣椒精。还咸死。我也是干鸭货的。
锦瑟 回复 武汉黑鸭苏友平 06-10 12:51
吃了觉得自己的嘴唇都肿起来
用户17xxx82
主要是太贵。
知竹常乐即知足常乐
很久没有吃过周黑鸭,今天买了普通的一小盒,吃一块就已经辣得要喷火了,怎么现在的鸭脖子这么辣🥵……这已经属于变态辣了,辣得人受不了
不曾许诺 回复 06-09 08:40
你以为是辣椒,其实是辣椒精
狂奔的蜗牛
现在卤菜都很贵了
狂奔的蜗牛 回复 06-09 09:52
卤牛肉更贵
武汉黑鸭苏友平 回复 06-09 20:33
鸭胗很贵啊。冻货s码。320一件。12包。每包26块。16个。解冻后一斤半不到。这是批发价。菜市场起码生货30多一斤。。别拿杂牌注水的来说事。
用户17xxx38
周黑鸭变成了周拔皮[滑稽笑]
头发乱了
几年没吃了,还是味道的问题!吃一点还行,稍微多吃一点就闷人,味道不鲜明,有一次吃多了点就让我几年都反感
倪明瑛
味道变了,,价格涨了,,灵魂没有了,,,差评
路人甲
主要还是增加成本后,价位上涨导致一个不健康食物性价比大大降低。
飞马
又咸又辣又冷冰冰的而且巨贵,不知道有啥好吃,
心有花木
跟那个狗不吃包子一样,忘了初衷
神马
当的起一个黑字[点赞]
长耳朵
柴米油盐酱醋茶,茶从前是和柴米油盐并列的日消品,也很便宜,人人都要消费。但炒着炒着,一两几千几万的天价茶出现了——喝不起,那就不喝了。茶在中国人生活中的地位也随之一落千丈……
不曾许诺 回复 06-09 08:43
有便宜的你非要贵的
长耳朵 回复 不曾许诺 06-10 00:11
茶再怎样也就是个饮品,成百上千倍的价差附带的是高低贵贱的标签,对普通人来讲这本身就是一种负担。
_伪善
鸭子是家禽里最难吃的一个,一直以来鸭子肉价格都不高,干这行属于暴利
牙牙乐
自己作死
龙行天下
终将被历史淘汰的周黑🦆
枫蓹瑆鞚
刚出来还可以在菜市场卖散装的,性价比高,味道也好,去武汉都要买几斤带回来给朋友唱?后来上市连锁了,价格高味道差,15年后再也不买不吃了
半瓶水
至少曾经风光过了,所以,不要看不起任何行业
用户14xxx76 回复 06-08 22:53
这是看不起的问题吗?
老北京三明治
其实买个卤料包自己做味道没准还比他好点口味真重
一个人
大家都没钱了没有消费能力和欲望了
我爱宝贝 回复 07-30 22:20
过度营销了
用户10xxx93
去卤肉店买不好吗
烟自多情只剩灰
该倒闭了!
用户11xxx10
一些边角料卖到七八十元一公斤,不死才怪呢
惠源商贸
当得起那个黑字,确实黑
用户10xxx78
主要是不好吃了
天使不说话
真的贵,随便买点没有几十块下不来
闭眼呼吸
太贵了
洛根
预制菜不死天理难容
南风知我意
卤菜刺客
量子力学
在周黑鸭最火的时候我都不吃,何况现在,
橙橙
鸭脖淋巴多,本来就是没人吃的玩意,十块钱三根就是给穷人啃着玩的,结果还搞得多么高大上的零食一样,它不死谁死
爱抬杠的犟种
现在人家根本不是卖鸭🦆的,是搞金融的,大老板已经赚的盆满钵满了,小卡拉死活谁会管。[裂开]
1分为2
有些东西就不能上市,上市就是衰败的开始。
用户13xxx08
科技与狠活越来越多,价格越来越贵,不稀罕。
忘名
没有鄂州的雅慧好吃
啊泽爱剪辑 回复 07-03 14:11
雅惠不贵,不扩张,挺好
老衲有一个道友
8年前第一次吃就爱上了麻辣鲜香口味,6年前去味道还可以就是价格贵了,4年前去是更贵更不好吃了
没事逗你玩
相信下一个是紫燕百味鸡。已经是刺客了。
天山独钓 回复 07-11 12:40
是的,卖的贵还不好吃,吃一次就不买了
洗我前尘
跟全聚德烤鸭一样,把口碑给做差了
骑驴看不到牲口
是谁脑子不好使吃一斤60多的鸭脖子?
用户99xxx40
这就是越做越想挣钱,国外好的企业理念一直没变,我们的商人是唯利是图,净薅自己人[doge]
哄哄
垃圾食品
大爷大妈给点儿吧
营销嘛,老板估计是卖加盟费或靠上市圈钱盈利。这种产品,小区门口的扶贫摊不比他香吗?
xuefeng028382
真是个黑心鸭,黑的离谱
蓝调伯爵
太贵
hongyuquan4
搞成了大家吃不起的样子了[哭笑不得]
用户10xxx59
一个炒作包装的牌子,通过媒体各种宣传吹嘘而已
用户11xxx86
一早已经飘了。
且听风雨
这些连锁食品店都不好吃,又死贵死贵
默默哥
合计八九十块钱一斤,而且每次称都会超,要20给你称35
一年又一年
外面卤的鸭头一个基本都是9块一个,不知道他凭啥这么贵,还没有鸭舌
柳冰嫣
人家主要是赚加盟商的又不是真的做好让普通人吃的
游客
自作死不可活!周黑鸭太贪婪,吃相太难看,味道也不如以前!
游客
比周扒皮都黑,能不死快吗!
用户10xxx46
价格太贵了,吃一次能赶上下个饭馆了
张一
一些鸭的边角料卖的比牛肉还贵!
用户17xxx37
贵不贵先放一边再说,辣就算了还搞那么甜,怕吃辣的受不了,不怕吃辣又讨厌那么甜,生意能好才怪,现在小吃多的去了,没必要选这个吃
魔鬼诱惑天使
难吃的要死
法拉利
又辣又贵
蓝色
看了评论没一个说他好就对了[滑稽笑]
昔日年華
一个破鸭脖本来十块钱三根,周黑鸭能卖到一根20[哭笑不得]味道一般
十二郞
把边角料快做成奢侈品了
众志成城
以使其灭亡先让其疯狂
重复重复3
卖不出去的你觉得他们怎么处理
用户84xxx10
又甜又辣的东西也能叫卤菜?
早睡早起
一个周黑鸭一个绝味鸭脖
青龙城城主
从小就喜欢啃鸭脖,早的时候这个东西没什么肉,吃的人少,很便宜,一开始看到有专门卖鸭脖的,还可以接受,后来吃的人多了价格也贵了起来,把这种便宜货做成高档东西,背离了吃这个东西群体的初心,那就没意思了!
走过
特别咸。主要还是太贵了,本就是些零碎肉,卖出了其他卤肉2-3倍的价格。我这一只乐山甜皮鸭才50-70元
李卤味
边角料卖那么贵,,不是等着倒闭嘛
信仰
扩张额没有一个成的
Banana
本来就是贵得离谱,一盒鸭脖顶一只活鸭
雒
感觉像垃圾食品
LBB
啥美食,只有资本进入,立马完蛋
随蜂飘扬
我到现在就没吃过周黑鸭,我基本不吃动物内脏边角料,也可能是饿的轻
二手月季
都快轮克卖了,吃不起