今日菜单： 1️⃣芥末鱿鱼 2️⃣花菜炒肉片 3️⃣红烧多春鱼 4️⃣油渣青菜炒腐竹 🌸芥末鱿鱼 1.鱿鱼拆洗干净，加葱姜料酒焯水3分钟，黄瓜铺底 2.蒜末+小米辣+芥末+生抽+一点鱿鱼汤，葱花泼热油 🌸花菜炒肉片 1.肉片+料酒+生抽+胡椒粉腌10分钟 2.油热下肉片葱蒜翻炒出香味，下花菜翻炒片刻 3.下洋葱胡萝卜翻炒，加少许生抽、蚝油、盐白糖调味 🌸红烧多春鱼 1.多春鱼去腮洗净，厨房纸擦干水份 2.油热下多春鱼，中小火煎片刻，铲到锅边，下葱姜蒜炒香， 3.淋一圈料酒，加适量生抽少许蚝油，加小碗水焖煮片刻，盐糖调味 🌸油渣青菜烧腐竹 1.腐竹提前泡水，油热爆香蒜末，下青菜翻炒 2.下腐竹和油渣翻炒，加盐味精调味