给夏天来一点柠檬味｜pannacotta🍋
马瑞的美食
2024-06-01 00:46:07
当我看到这个甜品的时候
我就觉得它是属于夏日的清新甜品
一口下去先是浓郁的奶香🥛
过一会回是回上来的是柠檬的清香🍋
一点都不甜腻！材料也是超简易的[喝奶茶R]
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▪️牛奶：200g｜淡奶油：100g｜糖：15g｜
▪️吉利丁片：5g｜柠檬皮屑：1个｜
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▪️柠檬洗净切半用勺子挖出果肉
▪️吉利丁片用冷水泡软备用
▪️锅里倒入牛奶 淡奶油、糖和柠檬皮屑
▪️中小火加热至锅边冒小泡泡关火
▪️放入泡软的吉利丁片搅拌均匀
▪️倒入去掉果肉的柠檬里冷藏凝固
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这里的量成品大概做了11个
15g的糖我觉得一点都不甜，清清爽爽的🍃
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