天星号小轮在碧海中劈波斩浪。从九龙半岛的尖沙咀渡过维多利亚海港，就来到了最繁华的港岛中环。那些在港片里时常出现的地名，真切地呈现眼前。

穿过香港金融中心，走进窄长的士丹利街，“陆羽茶室”这块令港人心心念念的招牌，已经在风雨中悬挂了90年。

推开棕红色的油漆木门，似曾相识的民国风扑面而来。酸枝花梨木圆桌次第排开，柚木椅上铺着绸缎软垫，天花板上倒立着古旧的吊扇，几幅张大千的真迹画作，静静地挂在墙垣。古董彩瓷壁瓶，白色玻璃壁灯，意大利彩色琉璃画，带着浓浓的西欧设计元素，如此，陆羽茶室呈现出中西合璧的艺术风格。

穿着对襟白色唐装的侍应生，皆为衣着朴素的老年堂倌，他们步履轻盈且稳重穿梭堂间，端茶倒水，布菜送饭……其实我在哪里见过什么民国风情？“似曾相识”只不过是电影、文学留存在我脑海里的影像。

粗纸石印的点心单，边角打孔，一线红绳铅笔拴住铅笔，茶单漫不经心地搁置桌隅，张大千，李嘉诚，金庸……就用这些铅笔，在茶点单上勾勒每周更替的新茶点。在逐步进入电子时代的今天，扫码订餐是多么稀松平常。然陆羽茶室依然保留着从开业至今的手写惯例，难怪《米其林》指南称其为“硕果仅存”。香港美食家蔡澜亦称陆羽茶室是香港最闻名的茶楼，全世界再也找不到第二家了。可见“硕果仅存”的陆羽茶室，其实就是经典的香港饮食文化。

陆羽，唐朝竟陵人，即当今湖北天门人氏，这位出生于江汉平原的中国茶文化的奠基者，以其著作《茶经》闻名于世，后世尊为茶圣。

1933年，以陆羽命名的茶室，在香港永吉街开业。以茶圣为楷模，做好一盅茶，是始创人的初衷，永续经营更是创建人的心愿。1976年，陆羽茶室迁至士丹利街现址，风格依旧，食客依然。

香港茶室与大陆的茶馆茶社名称类似，但售卖的品项却大相径庭。传统的内地茶馆茶水廉价，吃食无非是壳皮满地的花生瓜子，麻将不可或缺。岭南茶楼则不同，点心小吃烧腊是必不可少的吃食。饮茶与饮食合二为一。

90余年来，陆羽茶室孜孜不倦地引领粤式茶点潮流，花样倍出。品茗更是穷尽中国茶叶的极端，西湖龙井、武夷铁观音、云南普洱、苏州碧螺春、黄山毛峰……应有尽有，以满足不同口味的食客饮茶需求。有人称陆羽茶室是“富豪食堂”，从茶室给那些如雷贯耳的达官贵人、文化名人、商界精英的留位来看，富豪食堂名不虚传。

1975年，英国女王伊丽莎白二世访问香港，出于对中国传统美食的兴致，女王也想品尝粤式茶点。当女王一行到达陆羽茶室时，却被告知客满。失望之极的英国女王，只得悻悻而归。由此，反映出陆羽茶室在香港饮食界的崇高地位。

午间，小芒果在我的授意下勾选了如下品项，“鲜虾荷叶饭，腊味糯米鸡，筍尖鲜虾饺，滑鸡球大包，莲蓉香麻堆，蛋黄莲蓉月，普洱茶水。”在浓浓民国风情的茶室里，饮普洱，品美食，真是别有一番滋味。

台湾历史学家逯耀东说：“所谓饮食境界是由环境、气氛和心境形成的饮食情趣和品位。”今日于陆羽茶室小坐，更明白了这句话的含义。

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