【红烧罗非鱼】

用料

罗非鱼1条 葱10克

姜4片 蒜2瓣

香菜1根 臻品料酒1勺

醇香米醋1勺 红烧酱油1勺

柠檬蒸鱼酱油1勺 淀粉适量

水1碗 宴友食用油适量

做法

罗非鱼去内脏器官洗净用厨房纸吸干水分，再沾裹上一层薄薄的淀粉

姜切丝，蒜切丝，葱切寸段，香菜切寸段

锅中倒入适量的食用油烧至八成热，放入罗非鱼，中小火炸至两面金黄色

盛出备用

原锅留底油烧热，放入葱姜蒜爆香

放入炸好的罗非鱼

加入臻品料酒

加入醇香米醋

加入红烧酱油

加入柠檬蒸鱼酱油

加入水

盖上盖子焖煮至鱼熟透

出锅前撒上香菜即可

【什锦玉米粒】

用料

玉米粒200克 胡萝卜50克

豌豆50克 火腿肠1条

宴友食用油

蒜2瓣 加入8克轻盐原汁酱油1勺

做法

玉米掰粒洗净，胡萝卜去皮切丁，豌豆洗净，火腿肠切丁，蒜切末

锅中烧开水，放入豌豆煮1分钟

加入胡萝卜继续煮1分钟

最后加入玉米粒，再煮1分钟

捞出沥干水份备用

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

加入火腿肠翻炒片刻

加入玉米、胡萝卜、豌豆

加入加入8克轻盐原汁酱油

翻炒均匀即可

【番茄肥牛汤】

用料

肥牛300克 番茄2个

蒜2瓣 葱1根

醇品蚝油2勺 12克轻盐昆布酱油2勺

水2碗 宴友食用油适量

做法

番茄去皮切块

锅中烧开水，放入肥牛焯至变色

捞出沥干水分备用

葱切葱花，蒜切末

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

加入番茄炒至出汁

加入2勺味达美醇品蚝油

加入2勺12克轻盐昆布酱油

翻炒均匀

加入2碗清水

煮开后加入肥牛

再次煮开后撒上葱花即可