亲爱的宝妈们，是不是还在为宝宝的辅食发愁呢？今天就来分享一款我家宝贝超爱的辅食——超级软糯、鲜香四溢的小饼！这款小饼不仅颜色诱人，还能让宝宝吃得开心，吃得健康！营养均衡的同时，更是锻炼了小宝贝的咀嚼能力哦！跟着我一起来看看怎么做吧，保证你的小宝贝也会爱上它！

苹果山药饼

材料：山药：300克;苹果：1个;糖：适量;面粉：适量;鸡蛋：1个（可选）;牛奶：适量（可选）;油：适量（用于煎饼）

步骤：

1. 准备食材：将山药去皮，切成小块；苹果去核，切成小块。可以根据个人口味选择是否去皮。

2. 蒸山药：将切好的山药放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到山药变软。

3. 捣泥：将蒸熟的山药放入碗中，用叉子或捣泥器捣成细腻的山药泥。

4. 混合材料：将切好的苹果块加入山药泥中，如果喜欢甜味，可以适量加入糖。也可以加入鸡蛋和牛奶来增加口感，搅拌均匀。

5. 加面粉：逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到混合物变得稍微粘稠而不粘手。如果需要，可以适量调整面粉的用量。

6. 成型：用手将混合物分成小剂子，压成小饼状，厚度约1-2厘米。

7. 煎饼：在平底锅中加入适量油，加热后放入山药饼，煎至两面金黄酥脆，每面大约煎3-4分钟即可。

温馨提示：

(1) 为了更好的口感，山药和苹果可以提前浸泡在柠檬水中，防止氧化变色。

(2) 可根据个人口味调整糖的用量，喜好甜的可以多加一点。

(3) 煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生，可以先用中小火慢慢煎，再转大火让其表面更加酥脆。

香蕉山药饼

材料：山药：300克；香蕉：2根（熟香蕉最佳）；糖：适量（可选）；面粉：适量；鸡蛋：1个（可选）；油：适量（用于煎饼）

步骤：

1. 准备食材：将山药去皮，切成小块；香蕉去皮，切成片备用。

2. 蒸山药：将切好的山药放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到山药变软。

3. 捣泥：将蒸熟的山药放入碗中，用叉子或捣泥器捣成细腻的山药泥。

4. 加入香蕉：将切好的香蕉片加入山药泥中，搅拌均匀，直到香蕉完全融入山药泥中。

5. 加糖和面粉：根据个人口味，可以适量加入糖。然后逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到混合物变得稍微粘稠而不粘手。

6. 成型：用手将混合物分成小剂子，压成小饼状，厚度约1-2厘米。

7. 煎饼：在平底锅中加入适量油，加热后放入山药饼，煎至两面金黄酥脆，每面大约煎3-4分钟即可。

温馨提示：

(1) 使用熟透的香蕉能增加饼的甜度和香气，未熟的香蕉可能会影响口感。

(2) 如果想要更加松软的口感，可以在面粉中加入少许泡打粉。

(3) 煎饼时火候要掌握好，可以先用中小火慢慢煎，再转大火让其表面更加酥脆。

莲藕牛肉饼

材料：牛肉：300克（剁成末）；莲藕：200克（去皮切碎）；鸡蛋：1个；面粉：适量（约50克）；生姜：适量（切末）；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量（用于煎饼）

步骤：

1. 准备食材：将牛肉剁成末，莲藕去皮后切成小块，再用刀剁成细末。生姜切成末备用。

2. 混合馅料：在一个大碗中，将剁好的牛肉末、莲藕末、生姜末放在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加鸡蛋：打入一个鸡蛋，将其与馅料充分混合，可以增加饼的黏性和口感。

4. 加入面粉：逐渐加入适量的面粉，边加边搅拌，直到混合物稍微粘稠，易于成型。

5. 成型：将混合好的馅料分成小剂子，用手将其压扁成饼状，厚度约为1-2厘米。

6. 加热煎饼：在平底锅中加入适量油，烧热后将莲藕牛肉饼放入锅中，用中小火煎，每面煎约3-4分钟，直至两面金黄酥脆。

7. 出锅装盘：煎好后，将牛肉饼盛出，放在厨房纸上吸去多余油分，然后装盘即可享用。

温馨提示：

(1) 用新鲜的牛肉会使饼更加鲜嫩，选择适合剁成末的部位，比如牛肉里脊。

(2) 莲藕切得越细，口感会更好，也能更好地与牛肉融合。

(3) 煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。可以先用中小火慢煎，确保内部熟透后再转大火加脆。

鳕鱼蔬菜饼

材料：鳕鱼：200克（剁成末）；胡萝卜：1根（切碎）；西葫芦：1个（切碎）；洋葱：1/2个（切碎）；鸡蛋：1个；面粉：适量（约50克）；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量（用于煎饼）

步骤：

1. 准备食材：将鳕鱼剁成末，胡萝卜、西葫芦和洋葱切碎备用。

2. 处理蔬菜：可以将胡萝卜和西葫芦用盐腌制10分钟，挤出多余水分，这样可以避免饼过于湿润。

3. 混合馅料：在一个大碗中，将剁好的鳕鱼末、胡萝卜、洋葱和西葫芦放在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加鸡蛋：打入一个鸡蛋，将其与馅料充分混合，这样可以增加饼的黏性和口感。

5. 加入面粉：逐渐加入适量的面粉，边加边搅拌，直到混合物稍微粘稠，易于成型。

6. 成型：将混合好的馅料分成小剂子，用手将其压扁成饼状，厚度约为1-2厘米。

7. 加热煎饼：在平底锅中加入适量油，烧热后将鳕鱼蔬菜饼放入锅中，用中小火煎，每面煎约3-4分钟，直至两面金黄酥脆。

8. 出锅装盘：煎好后，将饼盛出，放在厨房纸上吸去多余油分，然后装盘即可享用。

温馨提示：

(1) 鳕鱼可以选择新鲜或冷冻的，冷冻的要提前解冻并沥干水分。

(2) 蔬菜可以根据个人口味进行替换，比如加入菠菜、甜椒等。

(3) 加入少量的香料（如蒜粉或干香草）可以增加风味。

(4) 煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。可以先用中小火慢煎，确保内部熟透后再转大火加脆。

时蔬鲜虾饼

材料：鲜虾：200克（剁成末）；胡萝卜：1根（切小丁）；豌豆：50克（可以使用冷冻豌豆）；青葱：2根（切碎）；鸡蛋：1个；面粉：适量（约50克）；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量（用于煎饼）

步骤：

1. 准备食材：将鲜虾剁成末，胡萝卜切成小丁，青葱切碎，豌豆如果是冷冻的，可以提前解冻。

2. 混合虾肉和蔬菜：在一个大碗中，将剁好的虾末、胡萝卜丁、豌豆和青葱放入，搅拌均匀。

3. 调味：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调节，然后再次搅拌均匀，让蔬菜和虾肉充分融合。

4. 加入鸡蛋：打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使混合物更具黏性。

5. 加入面粉：逐渐加入适量的面粉，边加边搅拌，直到混合物稍微粘稠，易于成型。

6. 成型：用手将混合好的材料分成小剂子，轻轻压成饼状，厚度约为1-2厘米。

7. 煎饼：在平底锅中加入适量油，烧热后将虾饼放入锅中，用中小火煎，每面煎约3-4分钟，直至两面金黄酥脆。

8. 出锅装盘：煎好后，将饼盛出，放在厨房纸上吸去多余油分，然后装盘即可享用。

温馨提示：

(1) 虾肉可以选择新鲜的，也可以使用冷冻虾，冷冻虾要提前解冻并沥干水分。

(2) 蔬菜可以根据个人口味进行替换，例如加入西葫芦、玉米等。

(3) 加入少量的蒜末或姜末可以增加风味。

就是这样简单几步，一份鲜香软嫩、营养满分的宝宝小饼就完成啦！看着宝宝吃得津津有味的样子，是不是觉得一切努力都值得呢？快让你的小宝贝也尝尝这道美味吧，记得分享给我你们的成功之作哦！