在我们每天吃的鸡蛋里，有一种神奇的物质，它不仅能够滋润我们的皮肤，还能够保护我们的心脏，但是很多人却不知道它的存在，甚至还把它扔掉了，真是可惜极了！

这种物质就是鸡蛋油，源自于鸡蛋黄之宝贵油脂，鸡蛋油的药用价值由来已久，早在《本草纲目》中，就有关于鸡蛋油的记载：鸡蛋油，治疗烧烫伤，涂抹患处，能生肌肉，去瘢痕。

治疗皮肤病，如癣、疥、疮、疖等，涂抹患处，能杀菌消炎，止痒止痛。

治疗胃病，如胃痛、胃胀、胃溃疡等，每日服一茶匙，能养胃和胃，止痛止酸。

又治疗咳嗽，无论是百日咳还是咳喘等症状，每日服用一茶匙，以达到润肺止咳、化痰平喘的疗效。

鸡蛋油在民间也有着广泛的传播，很多地方都有用鸡蛋油治疗各种小病的习俗，例如在广东地区，传承着以鸡蛋油为药材的传统经验疗法，治疗烧烫伤的特色偏方，俗称“鸡蛋油敷”；而在四川地方医学中，流传着以鸡蛋油为基础药物治疗百日咳的秘方，称为“鸡蛋油糖水”；在山东地域，传承了以鸡蛋油为核心成分调理胃病的草药调配方案，俗称“鸡蛋油饮”。

鸡蛋油的功效

外用：在处理烧烫伤、皮肤感染及瘙痒等皮肤病症时，可选用消毒过的棉签或棉球，沾取适量的鸡蛋油，涂抹在患处，每天2-3次，持续几天，就可以看到效果。

鸡蛋油可以保护伤口，防止感染，促进愈合，减轻疼痛和瘙痒，还可以防止瘢痕的形成，使皮肤恢复光滑。

内服：对于胃溃疡、慢性胃炎、腹泻、百日咳等消化系统和呼吸系统的病症，可以每天早晚各服用一茶匙的鸡蛋油，或者将鸡蛋油加入牛奶、蜂蜜、果汁等饮料中饮用。

鸡蛋油有胃黏膜修复和胃酸分泌抑制的双重功效，在调理胃痛与胃胀方面效果显著。

同时，可促进肠道润滑，调整肠道蠕动，从而在一定程度上达到止泻止痢的效果。鸡蛋油还具备润肺止咳的特性，有助于消除痰液，缓解咳嗽和气喘等症状。

鸡蛋油的炒炼方法

鸡蛋油的炒炼方法很简单，只需要几个鸡蛋，一个不粘锅，一个小火，就可以自己在家制作。具体的步骤如下：

清洗鸡蛋，冷水下锅煮，待鸡蛋煮熟，剥开蛋清蛋黄，捣碎蛋黄，倒入锅中小火翻炒，炒干水气转大火，继续翻炒直至出油。

注意：孕妇、经期慎用。

从今天开始，不要再浪费鸡蛋油了，赶紧收藏这篇文章，学会炒炼鸡蛋油，让鸡蛋油成为你生活中的一宝吧！