安息鸡/帕提亚鸡ParthianChicken,这是古罗马提比略时期的美食家阿

综事大明白 2023-08-11 09:57:42

安息鸡/帕提亚鸡Parthian Chicken,这是古罗马提比略时期的美食家阿皮基乌斯记录的一道美食,用到十来种香料、调味品和甜酒,反复炙烤而制成,因为这些调味品都是从当时的安息帝国(帕提亚)进口故此得名~ 时隔两千多年,这道菜仍旧在被不停的复刻……同时和我们想象的不同,鸡在当时十分珍贵,吃一顿安息鸡大餐估计够一平民吹上好几年。 来自:灰照猫#美食分享

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