汉中土著整理的·汉中美食攻略

最近正是汉中油菜花的最佳观赏季 很多外地小伙伴都纷纷前往汉中赏花 赏花的同时，也可以开启一段味蕾之旅 1.热面皮 很多地方叫“热米皮”，但在我们本地只有一个称呼就是——热面皮，在汉中热面皮分两种，一种是城固面皮，还有一种是麻辣面皮，我更爱后者~和外地的口味完全不同 另外吃面皮一定要配上菜豆腐/花生稀饭/浆水拌汤，不然就会少了灵魂~吃不惯菜豆腐，那就尝尝花生稀饭，也是汉中的特色 😋推荐店铺：铺镇麻辣香面皮（铺镇西菜集总店、汉中博物馆店） 2.槟豆凉粉 汉中的凉粉和西安的也完全不同，是用槟豆磨成粉做成的，再浇上每家特别熬制的酱料，也是麻辣口感。 建议你们尝尝凉粉皮皮和锅巴，很有嚼头，但如果想吃这两样，得一大早去，晚了就没有了。 😋推荐店铺：铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、铺镇陕二队门口的槟豆凉粉 3.黄辣丁 都知道汉中是小江南鱼米之乡，那么来汉中一定要尝尝汉中的鱼~ 我们本地最有特色的那就是黄辣丁了，闭眼点就行 😋推荐店铺：三味渔府（电视塔店），他家的三味薄饼也很好吃，上面沾满了花生碎核桃碎，可以尝尝 4.麻辣鸡 汉中宁强的麻辣鸡堪称一绝，鸡肉不柴，鸡皮脆脆的，还有一些散称的菜，麻麻辣辣，当夜宵可也太美了 😋推荐店铺：王建强麻辣鸡（中学巷店） 5.核桃馍 来汉中必吃美食，酥到掉渣，越嚼越香 😋推荐店铺：中营坝巷郭记核桃馍 6.锅贴 汉中的锅贴没有馅，但和面时会加入调料，酥脆很有味道 😋推荐店铺：中营坝巷陈记锅贴 7.略阳罐罐茶+菜豆腐节节 这两个是汉中略阳的美食，罐罐茶有点像西安的油茶，菜豆腐节节是在菜豆腐里面加入了面条段，然后配着小菜吃 😋推荐店铺：汉台区略阳玖源罐罐茶 ✅其他推荐：粉皮（北大街赵记粉皮）、尝一口炸豆腐（我每次回去必吃，强推）、麻辣粉（前进路夜市帅哥冒菜） ❤️温馨提示：汉中口味偏辣，饮食习惯和四川一样，像面皮这些偏辣的早点，如果胃受不了就提前给老板说少放辣椒哦~