#身边的超级致癌物 黄曲霉菌#
低剂量高毒性,必须引起重视,不要吃霉变的食物。如果吃到苦味,油哈味,其他异味的豆类,花生玉米,坚果等
ps:
三大来源:
1.黄曲霉毒素主要存在于发霉的谷类中,比如玉米、小麦、大麦、燕麦、大米等。
2.另外霉变的花生、大豆,也较常出现黄曲霉毒素。
3.发霉的坚果、棉籽、植物油以及肉制品中也可能含有黄曲霉毒素 。
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低剂量高毒性,必须引起重视,不要吃霉变的食物。如果吃到苦味,油哈味,其他异味的豆类,花生玉米,坚果等
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1.黄曲霉毒素主要存在于发霉的谷类中,比如玉米、小麦、大麦、燕麦、大米等。
2.另外霉变的花生、大豆,也较常出现黄曲霉毒素。
3.发霉的坚果、棉籽、植物油以及肉制品中也可能含有黄曲霉毒素 。
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