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🇪🇸西班牙旅行|美酒和美食不可辜负
来到莱昂(LEÓN)旅行,怎能少了葡萄酒和美食呢!
🍷这里可是西班牙著名的葡萄酒产区——贝尔索产区(El Bierzo)
除了酒庄之旅,还可以选择在餐厅里品尝美酒+美食的搭配,莫里纳塞卡(Molinaseca)的Restaurante De Floriana餐厅就是不错的选择。
这家餐厅在贝尔索地区BIERZO都很有名气,他家的餐配酒的各种搭配,做的非常精细和惊喜。
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1⃣️用Godello的白葡萄酒配第一道冷盘:
「西班牙冷汤」+「鲑鱼籽,土豆,海带,虾,软面饼」+「脆饼,牛油果,西柚,番茄」+「墨西哥猪肉taco」;
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2⃣️中间来一杯特调的鸡尾酒:Enchilada 辣椒粉+啤酒+柠檬的这个搭配真的绝!
配上一碗Agua Chile,真的太好吃了!
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3⃣️再来是烤的鲜美的Rodaballo(多宝鱼),配上本地的甜瓜酱,加上一杯白葡萄酒;
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4⃣️中间来一杯Reineta苹果汁+波本威士忌调配的果酒清口,酸酸甜甜的,
再上主食的牛排,配上Mencía的red wine;
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5⃣️最后的甜品居然是我最爱的pina colada(椰林飘香)!
把pina colada做成了甜品的形式,椰子慕斯蛋糕+pina colad的朗姆酒汁淋上去。
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每一道都做的非常精致,每一步都充满了仪式感,每一款美食与酒的搭配恰到好处,让二者的风味都发挥到了极致。
我一个酒小白也在这次行程之中,受益匪浅!
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🍴Restaurante De Floriana
📍Tr.ª Manuel Fraga, 24413 Molinaseca, León
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