女子自己在家制作霉豆腐，并且称非常香，已经吃了十几年，没有任何不适。大家都知道霉的东西都会有强致癌物黄曲霉素，长年累月食用会得各种不好的癌症。估计该女子已经吃出了抗体，以后再也不怕发霉的食物了[我想静静][我想静静]
女子自己在家制作霉豆腐，并且称非常香，已经吃了十几年，没有任何不适。大家都知道霉
笑寒评国际
2023-05-09 15:34:55
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蓬蓬
应该是白色的毛霉菌，这个有黄有黑有绿的不能吃。
卡卡 回复 08-02 15:24
你不懂，黑色更好吃，入肾。绿色入肝。[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
abcd 回复 卡卡 08-05 22:16
那你多吃点
风过无语
长满白毛的才能吃，这个明显是滋生了其他霉菌了。真的是不吃微妙。
金雕
豆腐需要用开水煮透再让他长毛！长完白毛把毛洗掉后再拌料吃！
用户14xxx31 回复 08-03 00:16
白毛一用油煎就没了，我们这是做毛豆腐的小时候一大长条，外面摆摊用油煎一下，一边沾辣椒酱一边吃香得不得了
布衣陈 回复 08-04 08:10
我们这边长毛一裹盐毛就死了
微笑天使
臭豆腐是张满白毛的
用户10xxx67
我娘家那边做的霉豆腐都是白色的毛毛，看起来很干净。婆婆做的是带些青色的，而且毛都化了，看起来就黏糊糊的，她说就是这样，可是我一口都不敢吃。
用户81xxx08 回复 07-25 00:25
都可以吃
小鱼儿 回复 08-05 16:57
我们老家做酱豆都是用黄蒿唔的长黄毛再去批水晒
我来自挨踢
这么恶心？能吃？？小时候见过外婆做那个霉豆腐。。铺稻草的。。那些霉丝，白白的，站起来像绒毛一样。。。。看着就好吃。。这个。。花花绿绿。。真不敢吃。。
顶级评论员
取老豆腐一块，切小块，太阳曝晒，加料装瓶，三两天就可吃，吃时入滴香油，绝品美味！！放冰箱保存，不放冰箱请一星期内吃完。。这种吃法，什么霉什么菌，见鬼去
胡归农 回复 08-03 16:39
除了细菌，还有细菌产生的代谢产物，这些代谢产物再和水空气和其他物质发生反应，很可能就是毒药，强致癌物黄曲霉素就是这么来的，这属于生物化学的共同产物。你水煮高温也没用，细菌是杀死了，这些有毒物质这点高温根本没用，除非是炼钢的锅炉才有可能改变它的本质。这就是为什么放冰箱，不是放急冻层的豆腐煮再久吃了也会拉肚子的根本原因。细菌的代谢产物对人体肠胃有害。
用户90xxx73
这是在宣传发霉的东西也没关系吗？？？小便你倒是直播吃一个啊！！
用户11xxx48
发酵以后就能吃了
炒菜不放盐
不同的霉菌！
用户52xxx75
少碰为妙
smile
全是白毛才对
地球撞火星
之所以叫黄曲霉素，当然是只有黄曲霉的毒素才有超强毒性，青霉的青霉素还能杀菌呢，霉菌和霉菌是不一样的
吾儿奉先何在
照片上这种肯定是不能吃的。霉豆腐上面长的毛是白色的。
等等
只有长白霉的才可以啊 绿霉 黑霉的不行呢
WJ
这是要死啊！都坏了
钉耙喵
是白色绒毛，不是这种，这是纯长霉了，有毒。
妙妙
但凡霉菌类 白色的一般无害，但是其他颜色就不一定了，比如说黑色 绿色 但是有一种，就是红曲，这个是可以的
笨笨老猪
小编不要凭一张图把祖传的饮食文化都否定了
刹那芳华
白毛能吃黑毛绿毛不能吃
项少忠
好看的东西吃的不一定好！不好看的东西吃了不一坏！
啦咯啦咯啦咯啦咯啦
老家霉豆腐都是这样做，立了冬买豆腐切小块开水里过一遍，晾干，铺到干草上放阴凉地方慢慢发霉，长了白毛五颜六色一两周就拿出来喷点白酒，用辣椒面姜末拌均匀放泡菜坛里一个月后就可以吃了。祖祖辈辈都是这么吃，有啥事？
虹之间
四川辣豆腐。说不能吃的去看看或问问
清晨透过迷雾
傻乎乎的，作死
蒙了你傻的卫校
用酵母菌的面，酒，咸鸭蛋，皮蛋，泡莱。。。你娃最好吸风饮露，显微镜一看，露水里生物杂质千千万，你娃只能吃屎，毕竟别人帮你过滤了有毒有害物质！
永烁星光 回复 08-06 07:15
咸鸭蛋和皮蛋需要微生物参与？
用户12xxx67
都是益生菌
哎呀
恐怖！恶心！
枇杷花开
蛋糕发霉了就这样，长绿毛
帆思
长白毛，要放清洁的稻草里长霉。
人面桃花
四川老家都会做霉豆腐，不过霉豆腐长的是白毛，不是这样的黑斑
生活，比文字更沉默
要冬季温度低时做，不然就会是这种黑色或者其他颜色霉菌
用户79xxx05
菌和菌不一样。你知道黄曲霉菌为什么叫黄曲霉菌吗？
用户10xxx14
你以为霉菌只有一种？
IBM
这个可不能吃，白毛红毛都可以，黑毛绿毛不行，这个甚至是五彩斑斓
纳兰雪夜
黑曲霉哪来的黄曲霉毒素
珠岸王子
己经严重污染，不能食用！
士俊-中医理疗
黄山毛豆腐了解一下
深院锁清秋
白色的霉菌能吃，黑的吃了就黑了
东风必定圧倒西风
吃这东西得去三甲医院门口吃！没事一小时再离开！[捂脸哭]
急如风
霉就有黄曲霉素？
用户10xxx17
只能长白毛，凡是出现其他颜色霉菌的都不能吃。
用户14xxx31
这不是霉豆腐做法，这是做毒药
啦咯啦咯啦咯啦咯啦
这白毛我们世世代代吃，屁事没得
新生代＊超～大眼仔
这种东西吃了几十年？快去做个肠镜，肠胃大概率有息肉甚至癌
随风
霉不是只有一种黄曲霉，无知真可怕
龍戰de驕傲
霉豆腐是这个样子的吗？
用户95xxx04
真恶心
13529
白毛的没事吧，那黑色毛就不太对
pancakes
霉的东西不一定有黄曲霉素，但图片里的看着像是有问题
刘超
黑曲霉，这能吃？
用户10xxx88
白毛不是青毛吧
龙埝
图上这种放坏了，真正的霉豆腐不会发黑
爱你不是两三天
这不就是臭豆腐吗
用剑的叮当
先黑再白
张裕和解百纳喜欢干红葡萄酒
癌症这个概念和机理本身就是个大骗局。[滑稽笑]抽烟喝酒长命百岁的多了去了，也没见肺癌肝癌。当然，道不叩门法不轻传，不辩论。尊重他人命运！
猜不猜
青霉素？不都是白毛吗
我眼中的世界你看不到
霉的东西都会有黄曲霉素充分体现了知识的匮乏
老三
不能吃了，臭豆腐长白毛的。
周峰
这本来就是益生菌 霉豆腐 红白腐乳 毛豆腐 大酱 都是这种菌 和黄曲霉菌不搭边 要是黄曲霉菌吃这么多早就不在了
永烁星光
一般霉菌还好说，就怕有肉毒杆菌，每年都有吃完臭豆腐开席的。