这次去吃新疆炒米粉，缘起是下班不想做饭。

店是在美团上搜到的，今年新开的，在奥北公元小区里，按照美团上的地址导航就是了。

从丰收路这条商业街进来，我有点失误，开车进来的，不仅收费，还没地方停车，里面道路非常狭窄，好容易在店门口找了个空位，还被保安电话通知赶紧挪车。

沿着这条商业街向前走，看到小区的b1门，门的左手边就是了，小店很不起眼。

店名，西雅苏新疆炒米粉。

小小的一家店，店里灯光昏暗，昏暗得从外面看都以为是闭店了。已经二十一世纪了，还有店家用亮度类似白炽灯的灯泡。

一男一女在柜台里面忙着，像是一家夫妻店，主打正宗新疆米粉。

柜台后面就是厨房，完全开放的，所以店里会有点油腻的味道。

这是他家的菜品，各种常见的新疆主食都能做。

我用的团购，两份新疆炒米粉，又加了两样东西。

新疆炒米粉 团购价 9.79元

米粉不像炒出来的，有点像意大利面的做法，先炒好意面酱，再把煮好的意面放进酱里一起煮一会儿。

因为我下单以后，看见老板娘就把小锅架在炉子上搅拌起来，估计和我猜测的一样，而且，没听见爆炒底料和米粉的声音。

满满一大盘，红艳艳的，卖相看着挺好的，可惜灯光昏暗，头顶没有射灯，否则这米粉会更有视觉冲击力。

配菜有芹菜、油菜、金针菇、虫草花。

米粉劲道爽滑又弹牙，口感挺好的，第一印象不错。

第一口还挺好吃的，再吃第二口就不对了，因为，太辣了！

我点单的时候选辣度，老板娘说带点辣好吃，那就选微辣了。

ho~这是微辣？这是微辣！这个辣度怎么说呢，就是小李布车他家的部队锅那种辣度再撒了一把辣椒面那种辣，我自认为自己还挺能吃辣，可这个吃得我满头大汗。

我们自己带了一桶芬达，喝完了，又在店里的冷柜里拿了一瓶宏宝莱，问题是，冷柜没插电，连个冰镇饮料都没有。

小笼包 4元

老板说一份四个，挺小的，我给您五个。

果然很小，像拇指生煎一样小。

牛肉馅的，味道很预制，问题是，就算预制，能不能用蒸锅加热呢，至少口感好啊，罗森便利店那种大功率微波炉好用是好用，人家是加热饭团的，包子还要用蒸锅的啊。

不推荐。

烤包子 5元

这些年我吃过的烤包子，至少是烤的，外表像缸炉烧饼一样酥脆，或者有硬度的脆，内里是羊肉洋葱馅，连我在矿区段家楼这样的非热门景点都吃到了好吃的新疆烤包子。

可是，这个主打新疆美食的店，烤包子太差强人意了。

表面蛋液太多，颜色好看了但失去了面皮该有的酥脆感，包子提前做好，上桌前微波炉加热的，这样就导致面皮更软趴趴的了。

看卖相，说是蛋黄酥还差不多。

内里的馅料味道陈旧，像是反复加热后的口感。

不推荐。

总结一下：

这个米粉的口感挺好的，我觉得比我以前吃湖南米粉口感更好，而且量大实惠，性价比高，团购价吃很划算，这个价格作为社区店是合格的。

但是，吃饭的画面有点不对：

两个人，摘掉眼镜，嗦一口粉，嘴里发出几声嘶啦嘶啦声，再咽下一口碳酸饮料，拽一张纸巾擤擤鼻涕，擦擦眼角，再继续嗦粉。

男老板比较絮叨，嗦粉过程说过：

有的人还觉得我家的不辣。

点外卖的时候特意标注，你家不辣，多加辣。

看来您应该点微微辣。

这是新疆那边的辣椒，他们就吃这么辣。

您下次点番茄味的，稍微加点辣......

最后，余下满桌子擦鼻涕的纸巾，两个空饮料瓶，盘底红色辣椒汤和若干根米粉。

不知道新疆那边的辣椒真这么辣还是这家店的辣度就这样，把我一个非常爱吃川菜馆子和四川火锅的人吃成这样，也是醉了。

优点缺点都说了，客观陈述，大家按需打卡。

满分是★★★的话，我给打★，不值得打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～

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