我发现我身边的朋友，只要聚到一起，讨论最多的就是孩子的学习和身高。特别是现在春天到了，朋友圈里都是分享各种锌钙补剂的，都想着抓住春天长个黄金季让孩子多窜窜个头。

我觉得吃啥都是辅助，好好吃饭才最重要。只要孩子三餐吃好，营养跟上，再加上适量运动，晚上早睡觉就够了。如果有时间，可以试试这个汤，高蛋白、低脂肪，鲜美又营养，春天可以多多煮给孩子吃。

牛肉豆腐裙带汤

【食材】裙带菜、嫩豆腐、牛肉、胡萝卜、姜、葱、生抽、胡椒粉、盐、淀粉

【具体做法】

1，裙带菜少许，用温水浸泡半个小时，充分泡发。

2，淘洗干净，切成小块备用。

3，牛肉洗净，切薄片。加一勺生抽、一勺清水，多抓一会，抓至牛肉黏手。再加一勺淀粉抓匀，腌制十分钟左右。

4，炒锅加少许油，放入葱、姜、胡萝卜小丁 炒出香味。

5，加足量的清水煮开，这时可以将里面的姜丝挑出来。接着放入豆腐和裙带菜，大火煮2分钟左右。

6，接下来将腌好的牛肉片放进来，用勺子推散开，再大火煮2分钟将牛肉煮熟。

7，最后加盐、白胡椒粉、少许鸡精调味即可关火。

这个汤做起来简单，味道却特别鲜美。吃菜喝汤，营养又滋润。低脂还饱腹，无论是长身高的孩子，还是管理身材的朋友，都特别适合。

现在早春时节，早晚还比较冷，煮一锅这样的汤给家人喝，营养、补水还暖身。

饭饭小贴士

1，做这个汤最好用嫩豆腐或者内酯豆腐，口感滑嫩，没有豆腥味。

2，牛肉不一定非要用里脊，选择比较多，只要没有筋膜的肉都可以。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！