导读：立秋后多吃它，钙是鸡蛋3倍，腿脚有劲精力足，老少都受益！

随着季节的更迭，立秋悄然而至，标志着盛夏的余热逐渐退去，凉爽的秋风开始拂面而来。然而，“秋老虎”的威力仍不容小觑，此时节，人们不仅需要调整作息以适应季节变化，更需注重饮食调养，以增强体质，顺利迎接秋天的到来。

在众多食材中，有一种食物以其丰富的钙含量和独特的营养价值脱颖而出，它不仅是鸡蛋钙含量的3倍，还能消除疲劳，让腿脚更有劲儿，那就是——海虾。

海虾，作为海鲜类食材中的佼佼者，不仅肉质鲜美，而且富含多种营养物质。首先，海虾的钙含量极高，是日常饮食中不可多得的补钙佳品。据营养学家分析，每100克海虾中钙的含量可达到数百毫克，远超同等重量鸡蛋的3倍。

此外，海虾还含有丰富的蛋白质、氨基酸、及多种矿物质和维生素等，这些成分对于促进骨骼发育、增强免疫力也是有帮助的，可以说是老少皆宜的食材。

补钙壮骨：海虾中丰富的钙元素是构建和维持骨骼发育的重要物质基础。立秋后，随着天气转凉，人体对钙的需求量也相应增加，适量食用海虾也是非常不错的选择！。

消除疲劳：海虾中的氨基酸等成分也是很不错的，多吃缓解身体疲劳，对于忙碌于工作和生活的现代人来说，适量摄入海虾，让我们时刻恢复精力，保持活力满满。

下面，就为大家介绍一道简单易做、美味营养的海虾菜肴——蒜蓉炒海虾。这道菜不仅保留了海虾的鲜美口感，还融入了蒜蓉的香气，让人回味无穷。

材料准备：新鲜海虾500克、大蒜1头（约10瓣），切末、葱2根，切段、生姜几片，切丝、料酒适量、鸡精或味精少许（可选）

制作步骤：

1、处理海虾：将新鲜的海虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线，然后沥干水分备用。这一步非常关键，因为干净的虾肉更能保证菜肴的口感和卫生。

2、爆香蒜蓉：锅中倒入适量的食用油，大火烧热后转小火，放入切好的蒜末和姜丝，用小火慢慢煸炒出香味。注意火候不宜过大，以免蒜蓉炒焦。

3、炒制海虾：待蒜蓉和姜丝炒出香味后，将处理好的海虾倒入锅中，大火快速翻炒。此时可加入少许料酒去腥增香，继续翻炒至海虾变色。

4、调味收汁：当海虾炒至变色后，加入适量的生抽和盐进行调味。根据个人口味，还可加入少许鸡精或味精提鲜。继续翻炒均匀后，转小火收汁，使海虾充分吸收调料的味道。

5、撒入葱段：最后，撒入切好的葱段，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。葱段的加入不仅增添了菜肴的色泽和香气，还能起到提味的作用。

除了适量食用海虾外，立秋后还应注意以下几点饮食调养建议：

1、润燥生津：立秋后天气逐渐干燥，应多吃润燥生津的食物，如银耳、百合、苹果、梨子等，以缓解秋燥带来的不适。

2、均衡膳食：保证饮食的多样性，均衡摄入各类营养物质。除了海虾外，还可多吃奶制品、豆制品、蔬菜类等食物，以补充身体所需的钙元素和其他矿物质。

3、多喝水：立秋后虽然气温有所下降，但人体对水分的需求量并未减少。应保证每天摄入足够的水分，以维持身体的正常功能。

立秋后，是调养身体、增强体质的关键时期。通过合理搭配饮食、适量运动、充足睡眠等方式，缓解疲劳、提升精力，舒服入秋天，不知道你都学会了吗？