“个体户第一家饭店”

卧云枕月旅行 2024-10-18 08:51:01

北京有家网红小饭店,它位于王府井大街的翠花胡同里,它是“中国个体户第一家”的悦宾饭店……

从中国美术馆出来,斜对面就是翠花胡同,胡同只有三米来宽,向里走30米就是悦宾饭店……

就这个不起眼的小店,44年前在北京成了第一个“吃螃蟹”的人……

走进这个外表破败的小饭馆,人并不是很多,地方也不大,但干净整洁,与这破败的门头形成明显的对比,店内服务热情,招呼我们坐下的同时,很快就送来茶水,老婆点了三个菜,葱爆羊肉、塌锅豆腐、面筋白菜,据说这面筋白菜是这里的特色菜,抬眼就看见墙上三个字,我也意味深长的说了句“尝尝看”……

老店老味道,味好分量大,面筋白菜确实不一般,突出特点就是面筋的软糯,还真是第一次吃到哈……

自从我们坐下后,不停的来人,来人大部分被引导到附近的分店,说明这家生意真红火……

吃完饭后,塌锅豆腐没有吃,老婆要打包带走,我对墙上的历史进行了拍照,回过头再看看墙上的“尝尝看”,仿佛感觉到了当年主人家的那一份自信……

话说改革开放初期,由于长期的思想禁锢,尽管国家鼓励人们自主创业,发展个体经济,可仍然没有人敢尝试……

1980年10月7日上午,翠花胡同里响起了噼里啪啦的鞭炮声,郭鸿喜、郭鸿利兄弟俩与他们的母亲刘桂仙经营的北京第一家个体户饭店开业啦……

第一天营业,他们接待顾客80多人,营业收入接近50元……

不到50元的营业收入,让他们一家兴奋不已,同时也体会到了创业的喜悦……

社会就是这样,成功永远都会眷顾那些勇敢者。郭家兄弟,凭着这股勇气,凭着这响当当的“中国个体户第一家”招牌,44年后的今天,他们依然在享受着这一切带来的财富……

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