大年30包饺子，这6种吉祥馅，营养好吃味道鲜，寓意：大吉大利

在咱中国，大年三十晚上一家人围坐在一起包饺子，这可是老祖宗传下来的传统，一直延续了上千年，透着浓浓的温暖。大家聚在一起包饺子可不只是为了做顿好吃的，这里面还藏着对团圆、幸福还有美好未来的期盼。

饺子的形状像元宝，大家都觉得吃了饺子，财富就会像滚滚江水一样源源不断。而且“饺”和“交”读音差不多，寓意着新旧交替，有辞旧迎新的好兆头。

在这些饱含美好寓意的饺子里，馅料的选择可有不少讲究。下面就给大家讲讲六种特别吉利的饺子馅，用这些馅包出来的饺子不光营养足、味道好，还满满都是祝福和期望！

1、牛肉白菜馅

在咱老百姓眼里白菜可是个好东西，它有着“百财”的寓意，大家都觉得吃了白菜，财富就能源源不断，日子越过越富裕。到了冬天，白菜经常出现在饭桌上，咬一口，清甜脆嫩的，好多人都爱吃。而且白菜里有维生素C、膳食纤维这些营养成分，多吃对身体有好处。

牛肉也很有营养，蛋白质含量高，脂肪却很少，吃了能给人补充不少能量。要是把白菜和牛肉搭配在一起，那味道可绝了！牛肉的香味醇厚，白菜又带着清爽的甜味，两者搭配，吃起来口感特别丰富，咬上一口，心里别提多满足了。

大家吃着牛肉白菜馅的饺子，不仅享受了美味，还借着这饺子，盼着新的一年财富汇聚、生活牛气冲天的美好期许。

2、芹菜素三鲜馅

芹菜的读音和“勤财”相近，意思就是人只要勤劳就能赚钱，过上好日子。咱老百姓都知道，只要肯踏实干活就不愁没钱花，日子也能过得美滋滋的。

做馅料的时候，嫩绿的芹菜，配上金黄的鸡蛋、黑亮的木耳和鲜美的虾皮，颜色特别好看，看着就想吃。咬上一口，芹菜嘎吱嘎吱的，鸡蛋软乎乎的，木耳滑溜溜还带点脆劲，虾皮味道又香又鲜，各种味道在嘴里混在一起，特别好吃。而且芹菜里有很多膳食纤维，能帮助肠胃消化，对身体可好了。

吃着芹菜素三鲜馅的饺子，感觉自己的辛苦劳动得到了认可，也更相信以后能过上富裕的日子。

3、香菇油菜馅

香菇的模样很独特，形状跟向上的箭头差不多。大家就觉得它有“鼓财”“股才”的好兆头，意味着财富越来越多，才华也能展现出来。

再说说油菜，它的读音和“有财”“有才”很像。而且油菜绿油油、鲜嫩嫩的，看着就感觉它象征着财富和才华。油菜还特别有营养，里面有维生素C、膳食纤维，还有好多矿物质。吃了它，既能给咱们身体补充营养，又好像在告诉我们，生活里的财富和才华也会越积越多。

要是把香菇和油菜一块儿做成饺子馅，那味道简直绝了。咬上一口，香菇的醇厚香味和油菜的清新口感在嘴里散开，感觉新的一年财富会不断地往自己这儿来，自己的本事也能尽情施展。

4、特色鲅鱼馅

一直以来鱼都有特别的讲究，寓意着 “吉祥如意，年年有余”。一到过节，家家户户吃饭的时候肯定都有鱼，大家都希望日子过得富裕，每年都能有结余。

特色的鲅鱼馅饺子，就饱含了这种美好的寓意。鲅鱼身上肉多，刺还少，肉质鲜嫩又美味，营养也很丰富，特别适合用来做饺子馅。

吃着鲅鱼馅饺子的时候，就感觉新的一年里，财富会像一群群鱼儿似的，不断地向自己涌来。生活也会像大海一样，丰富多彩、富足安逸，幸福满满。

5，猪肉酸菜馅

在东北，猪肉酸菜馅饺子那可是最厉害、最受欢迎的，它带着浓浓的东北特色，还有特别好的寓意。“酸菜”读音跟“算财”差不多，意思就是过日子要精打细算，还能招来很多钱财。

以前东西没那么多的时候，东北人可聪明了，把白菜做成酸菜，这样白菜能放很久，而且酸菜还有一种特别的味道，很好吃。

6，猪肉韭菜馅

猪肉韭菜馅，那在饺子馅料里可是经典中的经典。“韭菜”读音和“久财”很像，意思就是财富能一直跟着你，源源不断的。

在咱们中国的传统观念里，大家想要的财富可不是一下子就有的那种，而是能稳稳当当、长久积累的。吃一口猪肉韭菜馅的饺子，就好像能感觉到新的一年里，财运会像韭菜一样，生机勃勃，蓬勃生长。这可不只是盼着能多挣点钱，更是希望日子能一直幸福下去。