冬天少吃发物，多吃“3菜2果”，增强免疫力，舒坦过冬少生病

冬天了，饮食一定要重视，现在如果不节制的话，容易对身体、对肠胃造成负担。为啥好多暴饮暴食，整天油腻、荤腥、辛辣的人，总觉得精气神不足，特别怕冷，做什么事都提不上劲儿，饮食占很大一部分。

冬天要少吃发物、寒物，多吃应季食物才行，接下来给大家推荐几种美食，多吃这“3菜2果”，可以增强免疫力，可以增强体质，身体素质好了，才能舒坦过寒冬，少生病、少受苦。

3菜

一、山药

冬季的应季菜，山药是其中之一，营养价值高，常吃有强筋骨、强体质的好作用，物美价廉值得吃。

【小炒山药】

准备：山药、葱花、木耳、盐、鸡精、食用油

1、山药放在水中进行清洗，多清洗两遍，然后戴上手套把外皮削掉，随后切成片状，切好之后的山药，最好放在水里泡着，这样可以防止变色。

2、之后再把木耳泡上，泡上差不多半个小时就泡发好了，再准备好大葱切好，下面准备来炒。往锅子里倒油，等烧热之后就可以下入葱花翻炒了，炒出香味后把山药和木耳控干水分，下入油锅中炒，直至炒熟后用盐、鸡精调味，关火出锅。

二、佛手瓜

佛手瓜，是一种高锌食物，除此之外蛋白质、矿物质、维生素等含量也很优秀，冬天常吃增强免疫力。

【佛手瓜炒肉】

准备：佛手瓜、猪肉、葱蒜、盐、味精、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油

猪肉洗净切片后，用料酒、淀粉、食用油腌制15分钟，再把佛手瓜洗净，然后切成片状。下面锅中倒油，爆香葱姜后下入猪肉翻炒，炒到断生再将佛手瓜倒进去，继续快速翻炒一会儿，炒熟之后用盐、味精、生抽调味后，就可以出锅了。

三、萝卜

正所谓“萝卜白菜保平安”，冬天更推荐大家吃萝卜，因为萝卜中含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等，多吃萝卜有着润肠通便、健脾益胃、增强体质的好处。

【牛肉萝卜汤】

准备：牛肉、萝卜、生姜、盐、味精、白胡椒粉、料酒、食用油

1、牛肉洗净切块后，冷水下锅加上姜片、料酒来焯水，焯水后捞出来，随后再把萝卜洗净后切成滚刀块。

2、锅内倒油，烧热以后下入牛肉稍微翻炒一下，接着往锅子里添上开水，大火烧开之后，转为小火炖半个小时，然后再把萝卜倒进去，继续炖半个小时，最后用盐、味精、白胡椒粉调味，就可以关火，盛出来开喝了。

2果

一、甘蔗

冬天要常吃甘蔗，不仅仅是因为它是应季食物，更重要的是甘蔗的生津、润肺效果好，冬天多吃更舒服。

二、雪梨

雪梨也有着很好的润肺、润燥、生津、强免疫的作用，冬天气候干燥，嗓子、肺部也容易不舒服，可以多吃点雪梨。