砂糖橘，那可是冬日水果摊上的“爆款”，一个个小巧玲珑，色泽诱人，酸甜可口，让人一吃就停不下来。但是，你知道怎么挑选到最甜、最新鲜的砂糖橘吗？是挑带叶的还是不带叶的？老果农告诉你，这可大有讲究，而且还有 5 种砂糖橘，就算白送也不能要！今天，咱们就来好好聊聊挑选砂糖橘的那些事儿。

一、带叶和不带叶砂糖橘的区别

很多朋友在买砂糖橘的时候，都会纠结到底是选带叶的还是不带叶的。其实，这两种各有优缺点。

带叶的砂糖橘，往往看起来更加新鲜。叶子翠绿，说明砂糖橘是刚采摘不久的，水分和营养都还没有流失太多。而且，叶子还能在一定程度上保护砂糖橘，减少在运输和储存过程中的碰撞和挤压。

不带叶的砂糖橘，也不一定就不新鲜。有可能是在采摘或者运输的过程中，叶子不小心掉落了。但是，如果砂糖橘表面没有明显的损伤和褶皱，口感也不会有太大的影响。

所以，在挑选的时候，如果能遇到带叶且叶子新鲜的砂糖橘，那自然是首选。但如果没有带叶的，只要砂糖橘本身品质好，也不用过于纠结。

二、老果农说这 5 种砂糖橘白送也不要

老果农凭借多年的经验，总结出了 5 种千万不能买的砂糖橘，快来看看你有没有踩过坑。

1. 表皮光滑无小点的不要

正宗的砂糖橘，表皮应该是布满了密密麻麻的小点。这些小点其实是砂糖橘特有的标志，说明它的糖分积累充足。如果表皮光滑得像打蜡一样，没有这些小点，那很可能不是正宗的砂糖橘，口感也会大打折扣。

2. 颜色太青或者太黄的不要

砂糖橘的成熟度不同，颜色也会有所差异。一般来说，颜色呈现出橙红色或者金黄色的砂糖橘，口感会比较好，甜度也高。如果颜色太青，说明还没有完全成熟，吃起来会比较酸。而颜色太黄，甚至有些发暗，可能是放置时间过长，已经不新鲜了。

3. 果蒂干枯的不要

果蒂是连接果实和树枝的部位，如果果蒂干枯，说明砂糖橘已经采摘了很长时间，水分流失严重。相反，果蒂新鲜翠绿的砂糖橘，水分充足，口感也更好。

4. 手感太软或者太硬的不要

用手轻轻按压砂糖橘，如果感觉太软，可能是内部已经腐烂或者变质。如果感觉太硬，则说明果实还没有成熟，口感会比较酸涩。最好选择那种手感有弹性，稍微按压能回弹的砂糖橘。

5. 闻起来没有香味的不要

新鲜的砂糖橘，会散发出一股浓郁的果香。如果闻起来没有什么味道，甚至有一股异味，那很可能是已经变质或者经过了特殊处理，这样的砂糖橘千万不能买。

三、挑选砂糖橘的小技巧

除了避开上面说的 5 种，我们在挑选砂糖橘的时候，还可以掌握一些小技巧，让你轻松挑到美味的砂糖橘。

1. 看形状

砂糖橘一般呈扁圆形，果脐处有一个小凹陷。如果形状比较怪异，比如过长或者过圆，可能口感就没有那么好。

2. 称重量

同等大小的砂糖橘，重量越重，说明水分越充足，口感也会更甜。

3. 观察表皮

表皮完整，没有破损、斑点和褶皱的砂糖橘，品质会更好。

挑选砂糖橘虽然看似简单，但其实也有很多学问。希望大家都能成为挑选砂糖橘的高手，每次都能买到满意的水果，和家人朋友一起分享这份甜蜜！