说起中草药，在农村最为常见了，它们都是纯天然生长的，疗效更为明显，而且取材十分方便，有些田间地头常见的野草，也能起到很好的药用价值，解除患者的痛苦。

而对于民间常用的传统草药，自然是更受广大人民的喜爱，尤其是那些药食同源的草药，很多人都会抢着种起来，既可以做菜吃，又可以入药治病，同时又方便采集，好处非常多。

民间百姓喜欢种植药食同源的草药有很多，而九层塔就是其中最为受欢迎的草药之一，在过去缺医少粮的年代，它可是老人口中的“金不换”，即使用金子也不换，到底有啥珍贵？

九层塔，它的名字虽有“塔”字，但它并不是一种拥有九层的多层次塔，而是因为它那长长的花序，层层叠叠的，形状犹如宝塔一般，细数一下，大约有九层，故而有“九层塔”之称。

其实，九层塔的植物学名应该叫做罗勒，是一种来自于印度和埃及的香草植物，由于其自带一种独特的芳香气味，祛腥效果是一绝，是烹饪界起到很大的作用，在我国广受欢迎。

罗勒在生活中无论是做菜、做汤、做酱等，风味都是非常独特，尤其是用来搭配鱼更是一绝，祛腥效果非常好，吃起来那真的是香，对于不喜欢鱼腥味的朋友来说那是必不可少的。

罗勒不仅味道很香，而且营养价值也是非常高，其含有多种维生素，同时还含有较多的蛋白质、膳食纤维、纤维素、胡萝卜素、钙、钾、叶酸等营养物质，对我们的身体健康大有益处。

另外，由于罗勒独特的芳香物质，它有驱风、提神醒脑、发汗的作用，食用价值非常高。其实，罗勒不仅食用价值高，而且药用价值也是非常高，具有祛风除湿、疏风解表、调理脾胃的功效。

罗勒全株均可入药，对头痛、偏头痛、耳痛、鼻窦炎、支气管炎、咳嗽痰多、感冒、气喘、胃痛、消化不良、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、风湿性关节炎、肌肉酸痛、尿酸过高、跌打损伤、皮肤湿疹等均有作用。

正因为罗勒有这么多的药用价值，在过去缺医又少药的年代，这种罗勒就倍显珍贵，在生活中起到了至关重要的作用，对于贫穷农民来说比金子还珍贵，于是被大家称为“金不换”。

中草药在我国药用历史悠久，积累了丰富的经验，造福了许多的中国人民。于是有些常用的传统草药，就更受民间百姓的追捧，甚至还会当盆栽种起来，药食同源两不误。

各位朋友，你们家乡有这种罗勒吗？它是老人口中的“金不换”，如今很多人种植，搭配鱼是一绝，真香！若你在家乡遇见，不妨移植带回家种起来，在生活中不仅可以食用，还可以入药治病，作用非常大。

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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