【青椒炒牛肉】

用料

牛肉200克 青椒2个

葱5克 姜2片

蒜2瓣 干红辣椒2个

臻品料酒1勺 原汁酱油2勺

淀粉1勺 宴友食用油适量

做法

牛肉洗净切成薄片，加入1勺臻品料酒、1勺原汁酱油、1勺淀粉、1勺食用油，抓匀腌制十五分钟

青椒去筋去籽切成小块

葱姜蒜切末，干红辣椒切圈

锅中倒入适量的食用油烧热，加入葱姜蒜爆香

加入牛肉，翻炒至变色

加入青椒，翻炒至断生

加入六月鲜10克轻盐原汁酱油

加入干红辣椒

翻炒均匀即可

【鸡胸肉炒辣椒】

用料

鸡胸肉150克 青辣椒1个

红辣椒1个 葱5克

姜1片 蒜2瓣

料酒1勺 6月香甜面酱1勺

盐2小勺 宴友食用油适量

做法

鸡胸肉洗净切成小块

加入1勺臻品料酒和1小勺盐，抓匀腌制10分钟

青红椒切块，葱姜蒜切末

锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

加入鸡胸肉翻炒至变色变白

加入青红椒，翻炒至断生

加入1勺6月香甜面酱

翻炒均匀

加入1小勺盐调味

翻炒均匀即可

【干煸豆腐】

用料

北豆腐300克 葱1根

蒜2瓣 干红辣椒2个

生抽2勺 孜然粉半勺

宴友食用油适量

做法

豆腐切厚片

葱切葱花，干红辣椒切圈，蒜切末

锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐

中小火煎至两面金黄色

盛出备用

原锅留底油放入蒜末和辣椒，炒出香味

加入豆腐，翻炒均匀

加入孜然粉

加入生抽

翻炒均匀

出锅前撒上葱花即可