周末从西安做高铁到兰州吃了当地最知名的牛肉面之一，名字很独特，蓬灰就是石膏吧，加到面里头会比较筋道，来了兰州这家一定要吃，牛肉比马子禄的好吃，面都差不多，跟西安的味道也差的不多

由于人太多很多食客是蹲在门外吃的

生意“超好”，看到门口“密匝匝”的车队和店里的“人山人海”可千万别被吓住。一大早就排长队，听说天天如此

拉面粗细分“大宽、宽、韭叶、二柱子、二细”等十余种，汤“清亮”，面“筋道”，关键是牛肉，“肉质松软”，“入口即烂”，“香味十足”，“回味无穷”。小提醒：牛肉有真空包装，方便了外地游客。

水均益的照片

先切牛肉，肉切的也比较大块，毕竟是称斤斤卖的

三两24块钱

这肉真的太好吃了，就是有点咸

面好了。辣椒非常好，香，不辣

萝卜不许有的

牛肉铺到上面太爽了头条号：大嘴咥西安——你身边的美食顾问