声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源，请知悉。

新疆一直以来给大家的印象是什么，是漂亮的女孩帅气的小伙？还是烤羊肉串、切糕和葡萄干？这些都是新疆的特色，但现在新疆又多了一个新的标签“鱼米之乡”。

是不是感觉有点不可思议？毕竟在大家的印象里，新疆应该是缺水的，遍地都是沙漠戈壁，怎么还能和“鱼米之乡”这样的词联系在一起呢？

曾经的沙漠是如何变成鱼塘稻田的？新疆的“鱼米之乡”之路又是怎么走出来的？

天山三文鱼怎么养的？

有没有人想过，在干燥的新疆竟然能吃到新鲜的三文鱼？而且这三文鱼，还是在离海几千公里的天山脚下养出来的。

其实这背后是新疆人民智慧和汗水的结晶，他们硬是把天山脚下的冰川融水，变成了三文鱼的“快乐家园”。

天山山脉的冰川融水，清澈见底富含氧气，水温常年保持在10到15摄氏度之间，简直就是为冷水鱼量身定制的好地方。

这样的水质不仅能让三文鱼健康生长，还能让鱼肉更加鲜美，肉质更加紧实。

在伊犁州尼勒克县，可以看到一片片漂浮在水面上的网箱，它们可不是普通的网箱，而是专门为三文鱼打造的“生态家园”。

养殖人员每天的工作，就是照顾好这些“娇贵”的三文鱼，他们会使用远距离自动投饵设备，定时定量地给鱼儿投喂特制饲料。

这些饲料营养丰富，可以满足三文鱼不同生长阶段的需求，而且设备还能根据水温、水质等情况自动调节投饵量，避免了人工投饵可能造成的浪费和污染。

为了实时监测水质，养殖基地还配备了先进的传感器，这些传感器就像水下的“眼睛”，能够随时监测各种关键指标。

但千万别以为养好鱼就完事了，这才刚刚开始，捕捞和保鲜才是真正考验技术的环节。

三文鱼对温度非常敏感，一旦离开适宜的水温，肉质就会迅速下降，所以捕捞三文鱼必须争分夺秒。

工人们会选择在清晨进行捕捞，这时水温最低，鱼儿的活力也最好。

捕捞上来的三文鱼，会立即被送入船上的冷却装置，迅速降温至5℃以下，以最大程度地保持鱼肉的新鲜度。

为了防止鱼身碰撞受损，工人们还会小心翼翼地将它们放入铺满冰块的保温箱中。

从捕捞到包装，整个过程都在低温环境下进行，岸上的加工厂也配备了先进的冷链设备，确保三文鱼在运输过程中始终保持低温状态。

经过一系列的保鲜措施，这些来自天山脚下的新鲜三文鱼，最快只要1天就能抵达全国各地消费者的餐桌，2024年当地的三文鱼产量就达到了7000多吨。

盐碱地海鲜怎么养的？

新疆地大物博，除了天山冰川融水，还有另一种独特的资源，那就是盐碱地，可能很多人都会觉得，盐碱地寸草不生能有什么用？

在图木舒克市红旗农场，当地人充分发挥聪明才智，把盐碱地变成了一个个海鲜养殖塘，不过直接把海水鱼放进盐碱地里养，肯定不行。

为了让这些“娇贵”的海鲜适应新环境，养殖户们想出了一个妙招，他们采用了“棚塘接力”的方法。

冬天室外温度低，这时候鱼苗们会先住进温暖的大棚里，大棚里的水是经过特殊调配的“人工海水”。

养殖户们会根据不同鱼类的需求，在水中添加适量的盐、微量元素和益生菌，模拟出类似海水的环境，让鱼苗们慢慢适应。

在大棚里鱼苗们不仅能躲避严寒，还能享受到更精心的照顾，养殖人员会定期监测水质调节水温，确保鱼苗们健康成长。

等春天来了天气转暖，鱼苗们也适应了盐碱水环境，就可以搬到室外鱼塘了。

室外鱼塘的水，也是经过特殊处理的盐碱水，为了让鱼儿们更好地适应，养殖户们还会在鱼塘里种植一些耐盐碱的藻类和水草，为它们提供更自然的生长环境。

别以为在盐碱地里养海鲜很容易，其实技术含量很高，养殖户们需要不断摸索，调整水体的盐度、酸碱度、微量元素含量等，才能保证鱼虾的健康生长。

他们还会定期检测水质，预防疾病，确保海鲜的品质和安全，现在这里的盐碱地里，已经成功养殖了南美白对虾、海鲈鱼等多种海鲜。

这些原本属于海洋的美味，如今在新疆的盐碱地上也能茁壮成长，而且品质一点也不差。

塞外粮仓怎么种的？

在广袤的新疆大地上，其实有四分之一都是沙漠，但是这里却成为国家的渔业大省。

让人难以置信的是，这里还有万亩良田，这片曾经的戈壁荒漠，如今变成了名副其实的“塞外粮仓”，这背后是科技的力量在默默地改变着一切。

新疆的耕地，大多是规模化的连片土地，一眼望不到边，非常适合机械化作业，效率比传统的人工操作提高了好几倍。

水是农业的命脉，但新疆很多地方水资源比较匮乏，为了解决这个问题，滴灌技术在这里得到了广泛应用。

滴灌技术就像给农作物输液一样，把水和肥料精准地送到每一株植物的根部，既避免了水资源的浪费，又提高了肥料的利用率。

除了先进的灌溉技术，新疆的农业专家们还根据不同地区的气候和土壤条件，科学地选择种植品种，推广先进的种植技术。

比如他们会根据当地的降雨量、光照时间、土壤肥力等因素，选择最适合的作物品种，并指导农民采用科学的种植方法。

经过多年的努力，新疆的农作物产量屡创新高，粮食品质也得到了显著提升。

2024年这一年，新疆的粮食单产量每亩超过了524公斤，是全国第一名，比全国的平均水平竟然高出了130公斤。

而且不光是产量高，质量也特别的好，在2024年新疆的小麦食品安全指标合格率达到了100%，而且一等的小麦达到了96%，也是全国第一名。

这些数字都相当的厉害，也让新疆成为名副其实的“塞外粮仓”，为保障国家粮食安全做出了重要贡献。

新疆的“鱼米之乡”之路，并不是一蹴而就的，而是经过了长期的努力和探索。

科技创新、绿色发展，是新疆实现可持续发展的重要法宝，未来新疆将继续在这条道路上不断探索，创造更多奇迹，给大家带来更多的惊喜。

从荒漠到良田，从缺水到丰收，新疆的农业发展之路，不仅是科技进步的体现，更是新疆人民智慧和汗水的结晶。

结语

以前总觉得新疆缺水，到处都是沙漠，跟“鱼米之乡”八竿子打不着。

现在才知道，那里不仅能养三文鱼、海鲜，还能种出产量超高的粮食。

这一切都离不开科技的力量，正是因为有了先进的养殖技术、滴灌技术等等，新疆才能把“不可能”变成“可能”，把劣势变成优势。

谁说沙漠不能变绿洲？谁说内陆就不能有海鲜？新疆用实力证明，只要肯钻研、肯努力，一切皆有可能。

信源

央视新闻 2024-07-12 三文鱼、螃蟹、龙虾……走进新疆看“沙漠海鲜”火爆背后

华声在线 2024-02-28 新疆：“戈壁滩”蝶变“米粮川”