烟台名称源于烟台山，古为东夷族地。早在商、西周、春秋时为莱国地。1861年5月，清政府批准改定烟台为通商口岸。1983年11月成立地级烟台市。

烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错，中小河流众多，有大小基岩岛屿63个。烟台市属暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中、空气湿润、气候温和的特点，可谓冬无严寒、夏无酷暑，是全国宜居城市。全市常住人口705.87万人（2022年末）。2023年全年地区生产总值（GDP）10162.46亿元，成为山东第3个万亿级城市。

跨入万亿级别，对于烟台来说，也将迎来新的机遇和挑战，同时也将意味着烟台将踏上新的征程。2024山东夏日“以旧换新”消费季暨“国潮臻品馆”烟台周8月12日晚在烟台启动。此次活动，烟台底牌尽出，尽显烟台领“潮”本色。何以为“潮”？在烟台如此阐释：

自带“仙”气。烟台蓬莱，八仙过海入海口，为烟台汇聚无尽“仙”气。现实中，烟台靠近大海，一望无垠，偶尔有海市蜃楼，为城市增加无尽“仙”气。北靠黄渤海，海风舒缓，海浪悠闲，为城市增添无尽闲情惬意。城市生活，舒缓而温馨，是宜居城市。

“鲜”味扑鼻。被黄渤海环抱，各类海鲜为城市生活提供许多美味。作为鲁菜发源地之一，烟台海鲜宴自是得益于当地厨师数代人的传承，自成风味，别具一格，来烟台，方知海鲜宴的豪横。烟台焖子、海肠捞饭、鲅鱼水饺、莱州羊汤、蓬莱小面、海鲜烧烤加之配上当地“龙口粉丝”的蒜香鲍鱼等等当地特色美食，让人回味无穷，唇齿留香。地处37度纬度，更是造就了当地独特的水果品牌：烟台苹果，莱阳梨，素有“早春第一果”之称的福山大樱桃，销往全国各地，品牌价值过百亿。

敢为天下“先”。烟台，是老牌的工业城市，在这里，有“中国金都”美誉的招远黄金硬实力，有销往海外的“龙口粉丝”，有国产品牌“北极星”“三环”等，还有国内著名的葡萄酒品牌张裕公司。现实中的烟台不固步自封，不因循守旧，紧随时代潮流，敢为天下之“先”。如今，烟台发展起三个万亿级产业——航空、航天、航海。工业门类涵盖了国民经济41大类中的37个，积极响应国家号召，走绿色低碳的发展新路线，工业生产总值逐年增加。

烟台，有着“仙”美的城市底色，洋溢“鲜”香的城市美食，有着奋勇争“先”的年轻城市底蕴。随着“国潮臻品馆”的推出，更加助推了烟台这座城市品牌影响力。相信，万亿烟台不是终点，把万亿作为起点，烟台将积极拥抱未来，迈向新的辉煌。