品茶先闻香，香是茶客在品茗中最为直接的感受之一！有的老茶人甚至无需品饮茶叶，闻香便能知其好坏！

各大茶类中普洱茶尤其以香型复杂著称！引得无数茶友为之着迷！

而在普洱茶众多香型中，以“烟香”最为惹人争议！

不同的人对于“烟香”的看法可能完全不同！

有人说无烟不班章，“烟香”是判断普洱茶品质的重要标准；亦有人谈烟色变，认为烟味是茶叶之外的杂味！

关于“烟香茶”，我们首先要知道它怎么产生？对于茶叶有什么影响？

“烟香茶”的出现，现有资料表明可以追溯到改制前的国营勐海茶厂，备受老茶客追捧的班章大白菜、孔雀系列生态茶就是其中的佼佼者，烟香与茶汤浑然一体，茶汤质感强烈，滋味醇厚饱满，穿透力极强！也正是因为有白菜、孔雀在前，“带烟香”也成为了衡量好茶的标准之一！再加上作为普洱茶集散地的珠三角地区因为常年饮茶口味较重，推崇“烟香茶”带来的醇厚口感和强烈回甘，带动了整体市场对于“烟香”的追捧！

其实“烟香”的产生按照如今的观念来分析，原因其实并不复杂，主要是在制茶过程中吸附的烟味而形成，而有“烟香”的茶也多以老茶为主！近些年随着制作条件的改善，已经很少出现！当然也有茶叶在自然转化过程中出现了“烟香”，但是只是极少数！

那么，有“烟香”的普洱茶，到底好不好？

其实“烟香”也有优劣之分，劣质的“烟香”附着于茶叶表面，呛鼻难闻，基本上不能叫做“烟香茶”，只能叫做“烟味茶”！而恰到好处的“烟香”则会沉入茶汤之中，与茶香融为一体，品饮别有一番风味！

就像前几天老高才收到的一款2006年易武老茶，“烟香”入水，滋味醇厚，回味无穷！

因此我们对待普洱茶里的“烟香”，应当灵活看待！高级的普洱茶“烟香”，层次感变化丰富，这正是普洱茶的迷人之处！

茶友们对于“烟香”怎么看？

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