入伏后能种植哪些菜?7种“耐热菜”入伏后放心种,菜农们别错过

小水在乡村 2024-07-19 20:14:48

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时间过得真快,如今已经进入三伏天,三伏天气温酷热、湿度大,很多蔬菜都不再适宜种植了,但是如果我们想要在三伏天种植蔬菜,那么还能种植哪些蔬菜?

作为资深老菜农,下面7种蔬菜推荐大家放心种植,有的入秋后即可收获,菜农们可别错过,附高产种植方法。

一、香菜

香菜是一种隔典型的喜凉蔬菜,为什么我要推荐大家在炎热的三伏天种植呢?香菜是很多人非常喜欢食用的调味蔬菜,像我吃汤粉、吃面条、吃凉拌菜,可以说香菜是必备,而三伏天是香菜的淡季,市场上香菜的价格非常昂贵,那么我们为啥不自己种植香菜食用呢?在炎热的三伏天种植香菜,只要我们掌握好方法,照样能种植出高产、优质的香菜,现在种植,30~40天即可收获。

那么入伏后我们如何种植香菜?香菜喜凉,气温高时香菜会出现不出苗、出苗率低、长势差的现象,在炎热的三伏天种植香菜要讲究方法:

首先,我们要打破香菜种子的热休眠机制。当气温超过25℃时香菜的种子就会出现热休眠机制,我们可以把香菜的种子先破壳(有利于种子出苗),破壳后的种子我们可以放在冰箱冷藏24小时或者放入冰凉的井水中浸泡一昼夜,然后再进行播种,这样有利于香菜种子出苗。

其次,精心整地,不要覆土太深。香菜我们宜种植在有机质含量丰富、保水保肥能力强、排灌方便的土壤上,选好地后我们要清除地表的杂草,然后把土壤耙平整细,这样我们就可以播种香菜了;我们在播种香菜时可以直接撒播,播种后覆盖薄土或者轻耙表土,然后轻轻镇压土壤(让香菜的种子和土壤紧密接触,这样有利于种子出苗),最后我们把土壤充分浇透。

最后,我们要创造适宜香菜生长的凉爽环境。香菜喜凉,因此我们在种植香菜时可以选择和高杆作物(玉米)进行套种,或者在播种后覆盖黑色的遮阳网进行遮阴,这样可以大大降低白天的气温,可以让香菜健康的生长。

香菜植株小,我们在施足底肥的情况下可以不用再进行追肥(底肥可以施腐熟的农家肥),如果底肥不足,那么我们可以在香菜5公分高时撒施尿素,以促进香菜旺盛生长。

二、胡萝卜

胡萝卜的一个“胡”字,我们就知道它来自国外,胡萝卜原产于亚洲西部,于12世纪从伊朗传入我国。农谚说“头伏萝卜,二伏菜”,这里的萝卜指的是“胡萝卜”,这句农谚说的意思就是进入头伏就可以种植胡萝卜了。

三伏天包括头伏、中伏和末伏,今年头伏的时间为7月15日至7月24日,如今正处于头伏阶段。为什么入伏后就可以种植胡萝卜了?胡萝卜虽然喜冷凉的气候,但是胡萝卜种子在25℃的环境下易发芽,其幼苗能耐27℃以上的高温,胡萝卜肉质根膨大期最适宜生长的温度为13~18℃,入伏后种植胡萝卜,胡萝卜出苗很快(5~7天出苗),胡萝卜幼苗耐热能力强可以度过伏天,当胡萝卜肉质根膨大时气温刚好气温变凉爽,这一系列的气温变化正好满足胡萝卜的生长需求,因此我们入伏后就可以种植胡萝卜了,现在种植胡萝卜到了10月底就能收获,胡萝卜也不会遭受冻害。

种植胡萝卜我们宜选择土层深厚、排灌方便的土壤,尽量避开黏重的土壤或者排水不良的土壤,这样可以减少歧根、裂根、烂根的发生;种植时我们直接进行撒播,当胡萝卜幼苗真叶长到2~5片时我们要进行间苗,一般需要间苗2~3次,通过间苗可以防止田间过于阻闭,这样有利于后期胡萝卜肉质根膨大;同时我们在种植胡萝卜时要少施化肥、不施未腐熟的农家肥,这样可以避免畸形根的发生。

三、苋菜

苋菜也是一种耐热能力比较强的蔬菜,其可以耐35℃以上的高温,老话说“六月苋金不换,七月苋赛鸡蛋”,说的就是农历六、七月照样可以种植苋菜,苋菜营养价值高,具有非常高的食用价值。

苋菜的种植不难,我们在种植时选择有机质含量丰富、排灌方便的土壤,然后把土壤耙平整细,即可进行播种。苋菜我们在播种时可以直接进行撒播,播种无需覆土(或者覆盖一层薄土),然后把土壤浇透即可。

苋菜在生长期我们尽量保持土壤湿润,如果幼苗长势弱,那么我们可以追施少量尿素,这样可以促进苋菜旺盛生长。

四、辣椒

辣椒也是一种耐热能力稍微强的作物,进入三伏天我们依然可以种植辣椒。三伏天种植辣椒我们不要播种育苗(时间来不及),我们可以直接购买辣椒苗来种植。

三伏天气雷暴天气多,我们在一些辣椒时要起垄栽培,垄高在20公分左右,这样可以有效的防止辣椒受涝。我们在移栽辣椒苗时每垄栽培一行,株距在40公分左右,每穴移栽两株;三伏天阳光强烈,辣椒苗在移栽后我们要把土壤浇透,同时要覆盖树枝或者稻草进行必要的遮阴,以防幼苗被太阳灼伤;辣椒苗移栽后的一周内,如果天气不下雨,那么我们要勤浇水,这样可以加快缓苗。

种植辣椒我们除了要重施底肥在,我们还要进行多次追肥,这样才能保证辣椒不断的开花结果。辣椒苗移栽10天后,我们可以结合中耕除草每亩追施10公斤尿素,切记氮肥一定不要施用过多,以防辣椒苗徒长;当辣椒开花结果后植株对养分的需求量非常大,此时我们可以每亩追施20公斤三元复合肥。

五、豆角

豆角是一种典型的耐热植物,即便气温超过35℃仍能正常开花结荚,因此豆角入伏后我们可以放心的种植。

我们在种植豆角时同样要起垄栽培,行距我们控制在50公分左右,株距控制在30公分左右,每穴播种3粒种子;豆角是一种固氮作物,在豆角苗期我们可以追施少量氮肥以促进幼苗茁壮生长,当豆角开花结荚后我们追肥应以磷钾肥为主;同时在豆角长到1.5米高时,我们还要进行打顶摘心,这样可以促进豆角多长侧枝,豆角的产量会大大提高。

六、秋黄瓜

黄瓜含有丰富的维生素,很多人都喜欢种植,农谚说“出伏尾巴秋黄瓜,秋分前后往家拉”,说的在头伏阶段我们种植黄瓜,那么到了秋分前后我们即可收获秋黄瓜。

我们在种植黄瓜时以直播为主,每穴我们播种3~4粒种子,播种后覆盖薄薄的细土,播种后一般7天即出苗。我们可以把黄瓜种植在墙角或者田间地头,随便种植两三株,即可满足一家人食用。我们在种植黄瓜时同样要多次追肥,在黄瓜幼苗期我们可以浇灌腐熟的稀粪水,这样可以促进黄瓜幼苗茁壮生长,当黄瓜坐果后,我们可以距离植株根系周围10公分处追施少量复合肥,以促进黄瓜不断开花结瓜。

七、空心菜

空心菜在气温越高、土壤越潮湿的环境下长得越旺盛,因此进入三伏天非常适宜种植空心菜。

空心菜的种植不难,我们在种植空心菜时首先把种子放在冷水中浸泡一昼夜,这样可以加快种子出苗,播种时直接撒播种子即可,播种后轻耙表土。空心菜喜湿,当空心菜出苗后我们可以勤浇水,这样空心菜会长得比较嫩绿。

总结,进入三伏天以上7种蔬菜我们可以放心的种植,想要种植的可以行动起来了,人勤地不懒,只有我们掌握方法,照样可以在三伏天种植出优质的蔬菜。

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