五花肉包菜是一道美味家常菜。食材主要有五花肉、包菜、蒜末、生抽、料酒、盐和糖。五花肉切片，包菜切丝。热锅冷油，下五花肉煸炒至微黄，加入蒜末、生抽、料酒翻炒均匀。再放入包菜丝，加盐和糖调味，快速翻炒至包菜断生即可出锅。秘方在于五花肉煸炒出油，这样包菜更香。

糖醋锅包肉的食材有猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、糖、醋、生抽、料酒、葱、姜、蒜。首先将猪肉切片腌制，裹上淀粉和蛋液炸至金黄。锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入糖、醋、生抽、料酒调成糖醋汁，倒入炸好的肉片翻炒均匀，让每片肉都裹满糖醋汁。最后撒上芝麻，出锅前再撒点葱花提香。秘方在于糖醋汁的比例，可适量调整以达到最佳口感。