美国是世界上耕地面积最多的国家，大约拥有24亿亩耕地，而我们中国只有19亿亩耕地。尽管耕地面积比美国少了5亿亩，但是粮食产量却比美国还要多。

2022年，中国粮食产量达6.86亿吨，同期美国只有5.7亿吨。美国农业那么发达，耕地面积又比中国多，为什么粮食产量却不如我们呢？

我们不得不承认，在农业方面，美国确实有着得天独厚的有利条件。美国地势相对平坦，平原面积广大，土地肥沃，地广人稀，非常适合大规模机械化耕种，而且一百多年来，美国农业的专业化、科技化应用非常广泛。

但是，农业的有利条件再多，也只能说明美国农业的潜力巨大，而潜力并不等于直接生产力，尤其是与中国这样精耕细作的农业大国相比。

美国的耕地面积比中国多5亿亩，但粮食产量却比中国少1.1亿吨，原因其实是多方面的。

首先，从纬度上来看，美国的整体纬度要比中国更高一些，太阳光热条件不及中国。中国南方种植水稻可以做到一年两熟甚至三熟，而美国则不行。

其次，美国农业实行轮耕制，他们不会连续几年在同一块土地上进行耕种，轮耕有利于土壤肥力的保持，也减少了化肥的使用。这样一来，美国每年的实际耕种面积就少了。

而我国有14亿人口，面临着巨大的粮食压力，每年生产那么多粮食，也只够14亿人的主食用粮，每年还需要进口上亿吨的饲料用粮、榨油用粮和工业用粮，所以无法像美国那样奢侈搞轮耕，只能靠化肥维持土壤肥力。一句话，国情不同。

再者，美国没有大幅提高粮食产量的动力。由于地广人稀，粮多人少，在美国粮食只不过是一种很普通的商品，而且价格弹性很小，所以粮食增产往往意味着总收入的减少，美国农场主的增产积极性不高。

最后，从整体来看，美国农业的单位产量也不及中国。中美两国的主要农作物都是小麦、玉米、大豆和水稻，但是美国的玉米和大豆占比很高，水稻占比却很少。虽然玉米单产高，但是大面积的大豆种植，大大拉低了美国的平均亩产。

而中国的水稻和小麦占比较高，这两种作物都是高产作物，尤其是水稻，单位亩产很高，这就抬升了中国的平均亩产。

总而言之，由于中美两国的国情不同，所以各自农业发展的侧重点不一样。在我们国家，粮食属于战略物资，而在美国，则更多的是商品属性。