秋季是吃海鲜的最佳时节，糖尿病患者能吃海鲜吗？许多糖尿病患者认为海鲜中蛋白质含量过高，食用会增加肾脏负担，所以一直对海鲜敬而远之。其实，鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，其氨基酸比例也恰到好处，非常有助于糖友调节血糖和糖尿病并发症。
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糖尿病患者食用海鲜需注意以下几点：1、从营养学角度讲，深海鱼（如金枪鱼等）应是各类海鲜的首选。因为深海鱼富含Ω-3脂肪酸，而Ω-3脂肪酸对高脂血症的控制有益。应避免进食虾头、鱿鱼、蟹黄等高胆固醇的食物。避免食用任何可以引起自身过敏的海产品。
2、无肝、肾功能障碍的糖尿病患者每周可进食2-3次的海产品，每次3-4两（150-200克）。一次进食大量海鲜（如吃海鲜大餐或只吃海鲜而无主食）是不合适的。
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3、注意烹调卫生。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜时一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
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4、海鲜啤酒同食易惹痛风。吃海鲜时应多吃些蔬菜，作为碱性食物，蔬菜可以中和尿酸盐浓度，有利于尿酸排出，大大降低患痛风的危险性。
海鲜水果同吃容易腹痛。吃海鲜时如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
吃海鲜后喝茶容易长结石。因此，吃海鲜时最好别喝茶或者最好间隔2小时以上。
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资料来源：转自文糖医
