有句俗话说的好：“药补不如食补”，食物是人们获取营养以维持各项生命活动正常运行的重要形式，所以我们便可以从饮食入手，通过摄取一些“对症”的食物，来更好的帮助我们养胃和祛湿。今天小编就为大家推荐3道美食，只要常吃便能起到不错的养生保健作用！

一、这3种食物能有效养胃和祛湿

1、紫薯

在紫薯中含有丰富的花青素、硒元素、铁，其中硒元素是一种具有极高抗氧化性的物质。

其被人体摄取之后能很好的对体内所产生的易致癌物质进行消灭，从而起到一定的防癌作用。并且铁和硒都很容易被人体所吸收，还能起到不错的补血和抗衰的作用。

另外，紫薯中所含的花青素这种物质是一种强有效的抗氧化剂，被人体摄取之后能进入血液中，从而促进血液循环，改善不良的循环系统，这也是增加血管弹性的重要形式。

如果体内的血液能更好的进行到血液循环这个过程，那么人体内的部分寒气便会随着血液循环而被排出体外，从而起到极好的祛湿效果。

此外，在紫薯中还含有丰富的纤维素和膳食纤维，这两种物质被人体摄取之后都能有效的促进肠胃的蠕动。

从而这也能有效的清理肠道中积存的毒素，这对于保护肠道健康，防止肠胃道疾病的发生是至关重要的。

2、山药

现在已经进入夏季，降雨量明显增多，而这都会增加人们的湿气，如果湿气不能及时的被排出，那么则对人们的身心健康造成严重的损害。

所以我们很有必要多吃一些祛湿的食物进行调节，其中山药便是极好的选择。山药能很好的对消化系统进行有效调节，从而减少皮下脂肪的堆积，这也是避免肥胖产生以及增强身体免疫能力的重要形式，还能更好的为身体内的湿气排出。

山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、脂肪、淀粉酶等多种营养成分，这些物质都是人体生长所需的重要成分，并且常吃山药还能起到养胃祛湿、益气养身的功效。

另外山药性平、味甘，其中还含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，所以常吃点山药能起到极好的促进消化以及改善肠胃不适等目的。

并且山药中还含有一种黏性蛋白，进入肠胃中能对胃部溃疡的部位进行修复，从而起到不错的养胃效果，对于一些肠胃功能本身就不佳的人来说，常吃点山药是极好的选择。

同时，在山药中还含有多种矿物质和蛋白质，这些物质都能很好的抑制多余的血脂在血管壁上进行沉淀堆积。

这也是维护心脑血管疾病，以防止动脉硬化产生的重要因素，所以在饮食中不妨适量多吃点山药吧！

3、土豆

土豆中含有丰富的纤维素和膳食纤维，其中纤维素进入肠胃道中能促进肠胃的蠕动，并且对肠胃道不会产生不良的刺激作用，还能抑制过多胃酸的分泌，所以经常吃点土豆能起到极好的养胃益气的效果。

此外，土豆中所含有的膳食纤维物质，还能对积存在肠道中的宿便进行分解并促进其排出，加快肠毒排出体外的进程，这对于防止便秘以及保护肠道健康都是极好的。

除此之外，对于一些想要减肥的人来说，常吃点土豆也是不错的选择。因为土豆属于低热量的谷类食物，几乎不含有脂肪的成分。

并且摄取土豆之后能有效的增加饱腹感，从而能减少其它食物的摄取，因此，常吃点土豆还能解决减肥忍饥受饿之苦。

二、养胃和祛湿的注意事项

养胃和祛湿这两个问题，有很多的共同点，所以在日常养生保健事项中，其实可以一并而论。那么，养胃和祛湿我们需要注意些什么呢？

1、避免身体受寒

身体受到寒气的侵袭，不仅会造成体内湿气过重，同时对胃部来说也是百害而无一利的。因为胃部喜温怕寒。

如果胃部长期受到寒气的侵袭，那么自然会使得胃部的功能受到损害，其中，尤其是对于一些本身就患有胃病的人来说，胃部若长时间受到寒气，则会加重胃部疾病。

所以我们一定要重视起胃部的保暖工作。在日常要避免身体受到寒气侵袭，尤其是胃部，这不仅能有效的减少湿气的产生，同时还能轻松养胃。

2、健康的饮食调节

民以食为天，饮食占据了人们日常最为重要的一个部分，所以在日常饮食中我们一定要重视起防止病从口入这一事项。

其中我们需要多吃温阳散寒的食物，多以温、淡、软、鲜为主，饮食中一定要少吃一些辛辣刺激、凉性食物，尤其是女性朋友。

并且保持一个健康的饮食习惯也是尤为重要的，每餐要少食，不能吃过饱，更不要暴饮暴食，否则都会对肠胃造成不良的刺激。

结语：上文中小编为大家介绍了3种美食，大家只要常吃便能轻松达到养胃和祛湿的双重目的，因此希望大家在餐桌上不妨多吃紫薯、山药、土豆这3道美食，在满足味蕾需求的同时，还能帮你轻松养胃和祛湿！