桔扭是很多人儿时的记忆，人们又称它叫拐枣、万寿果等等。桔扭结的果子很多人都喜欢吃，其实桔扭不仅果子好吃，它全身可都是宝呢，那么大家知道拐枣的作用吗？拐枣的功效是什么呢？下面小编就为大家介绍一下拐枣的功效与作用吧。
桔扭分布比较广泛，它的各个部位都有很好的营养价值和功效，下面大家就一起来了解一下吧。
桔扭是落叶乔木，树高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁，在广东省的五桂山、三乡等镇区农村被广泛人工种植。
桔扭和大多数落叶乔木一样，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍，故也有个好听的名字——万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
营养价值
研究表明，它的肉质果梗中营养非常的丰富，含有蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品，也可蒸过再吃。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
桔扭含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
桔扭的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。桔扭的籽可以用来做枕头。
功效
能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
它的果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，在中药中人称其果实为枳棋子，能够治疗多种疾病，效果还很棒。
其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。
桔扭果梗酿制的“桔扭白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用桔扭酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上，其种子，木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。
食疗作用
1.醒酒安神
桔扭中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2.通利二便
桔扭含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
3.祛风通络止痉
桔扭中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4.止渴除烦，补充营养
桔扭中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
5.降血压
近年来研究发现，桔扭中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
保健食谱
1.桔扭猪肺汤
材料
鲜毕久儿120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。
做法
1、桔扭洗净，猪心、肺洗净并切成小块;
2、将桔扭、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。
功效
本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
2.桔扭酒
材料
桔扭干2枚，低度烧酒500毫升。
做法
先将枳椇子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。
功效
本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。
3.桔扭鸡肝
材料
干枳椇子2枚，黄鸡肝1具。
做法
1、先将枳椇子杵成细末备用。
2、鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳椇子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。
功效
本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。
4.桔扭四莓汤
材料
鲜桔扭4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。
做法
1、以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量。
2、先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。
功效
本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。
木材价值
桔扭树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。
此外，桔扭树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是“四旁”绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。
桔扭副作用
桔扭是一种药材功效是护肝，经常喝酒的人喝枳椇子茶比较好。但是如果长期饮用会对胃不好。
结语：以上就是本站为大家介绍桔扭功效与作用的全部内容，桔扭是很多人儿时的记忆，现在已经很少见了，桔扭全身都是宝，多吃桔扭对人体有很大的好处，小编介绍的这些保健食谱大家也可以当做参考哦。