紫包菜和紫甘蓝一样吗

2024-06-02 06:45:20

紫包菜和紫甘蓝是一样的。

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。

紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

它起源于地中海沿岸,适应能力强,产量高,目前在我国大部分地区都有种植。