母鸡不需要公鸡也能下蛋，但是产出的蛋不能孵化出小鸡，因为是未受精卵。如果要想母鸡多下蛋，首先要选好母鸡，鸡有卵用型，肉用型和卵肉兼用型等。要想产蛋多，就要选卵用型的鸡种，比如象来杭鸡、仙居鸡等。一般不抱窝的母鸡，就是卵用型鸡，这种鸡的产蛋量一般都很多。

鸡是由鸟进化而来的，属于卵生动物，母鸡生蛋是一种本能，这个是受自身的生理节律调控的。鸡蛋是母鸡的卵子形成的，当母鸡在排卵的时候，卵子在母鸡的卵巢内开始发育，经过一段时间的发育就形成了蛋黄和蛋清。人类利用母鸡不受孕也能产蛋的特征，在养殖过程中只养母鸡而不养公鸡，从而提高了能量来源，降低了饲养成本。